¿Qué incluye el condimento de pimientos encurtidos y patas de pollo?

Los principales condimentos son el azúcar, el vinagre, la sal y el vino blanco.

Su condimento principal se elabora principalmente con pimientos encurtidos para hacer una salsa de vinagre agridulce, con el fin de hacer más deliciosas las patas de pollo con pimientos encurtidos. Para eliminar el olor a pescado de las patas de pollo, también debe haber cebollas verdes y rodajas de jengibre.

Pasos específicos para la práctica

1. Prepara los ingredientes: patas de pollo, apio, lechuga, pimientos morrones, cebollas, zanahorias, vinagre de arroz, sal y pimientos encurtidos.

2. Poner las patas de pollo en la olla, añadir un poco de sal y cocinar.

3. Lavar las guarniciones, cortar el apio en gajos, cortar el pimiento morrón en trozos de fuego, triturar la cebolla, cortar la lechuga en rodajas gruesas, cortar la zanahoria en tiras y cortar el jengibre en rodajas.

4. Poner las patas de pollo cocidas y enfriadas en un recipiente grande. Agrega las guarniciones picadas. Vierta los pimientos silvestres encurtidos. Agrega vinagre de arroz o vinagre blanco.

5. Vierta el agua hervida fría que se haya enfriado previamente. Agregue sal y sumérjala un poco mientras agrega. Pruebe con una salinidad de 10. Revuelva uniformemente y déjelo en remojo durante 5 a 6 horas. Cuanto más tarde, mejor sabe.