Cómo hacer sopa de colza, algas, arroz y tofu

Como todos sabemos, hay muchas formas de hacer tofu, por lo que sus efectos también son diferentes. Entonces, ¿cómo hacer tofu para complementar el calcio y las proteínas? ¡Ven y aprende ahora!

Materia prima:

750 g de tofu, 125 g de colza, 30 g de algas secas, 75 g de aceite vegetal, 10 g de aceite de sésamo, 7,5 g de glutamato monosódico, 8 g de sal, 20 g de almidón de agua, 10 gramos de almidón picado cebolla verde.

Preparación:

1. Cortar el tofu en dados cuadrados de 1,5 cm. Remojar las algas secas en agua hirviendo y cortarlas en trozos. La colza se recoge, se lava y se pica.

2. Poner aceite en la olla, calentarlo, ponerlo en la sartén junto con la cebolla verde picada, agregar el tofu y las algas secas, sofreír unas cuantas veces, luego agregar la colza, sofreír bien, agregar sal y espesar, finalmente agregar glutamato monosódico y aceite de sésamo.

Eficacia:

Suplemento de calcio y proteínas.

Esta sopa de algas, colza y tofu no sólo puede complementar el calcio y las proteínas, sino que también ayuda a las personas mayores que tienen dificultades para masticar a comer mejor. ¿Lo has aprendido?