La preparación de cangrejos peludos es una práctica común
¿Cangrejo peludo? Tres gramos de comida
¿Jengibre molido? ¿Cantidad adecuada
salsa de soja light? ¿La cantidad justa
Vinagre? Cantidades moderadas de comida
¿Azúcar? Cantidad adecuada de alimento
Cómo cocinar cangrejos peludos al vapor
1. Ingredientes: cangrejos peludos con jengibre picado.
2. Añade la cantidad adecuada de salsa de soja al jengibre picado.
3. Añade la cantidad adecuada de vinagre balsámico.
4. Añade la cantidad adecuada de azúcar.
5. Mezclar bien para formar una salsa.
6. Lavar los cangrejos peludos.
7. A continuación, introduce los cangrejos peludos lavados en la vaporera.
8. Luego tapa la olla y cocina al vapor durante 10 minutos.
9. Finalmente abre la tapa y sácala.
10. Ponlo en un plato y disfrútalo maravillosamente. . .
Una receta sencilla de cangrejos peludos
Los sureños prestan atención al sabor original de los mariscos, porque los mariscos en el mar no son tan fuertes como los de agua dulce.
¿Materiales?
Muchos cangrejos.
¿Cuál es la forma sencilla de hacer cangrejos peludos?
La cantidad de agua está apenas ocho minutos por encima del cangrejo.
Cuando el fuego esté hirviendo tapamos la olla y dejamos cocer a fuego lento durante 12 minutos.
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El agua se evaporará cuando salga de la olla y el cangrejo quedará especialmente fragante.
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Consejos
No cocines demasiado los cangrejos.
También existe un método de cocción al vapor, pero el sabor no es tan bueno.
La mejor forma de cocinar cangrejos peludos
¿Ingredientes?
3 cucharadas de salsa de soja
5 gramos de sal
5 gramos de azúcar
2 cucharadas de vino de cocina
5 rodajas de jengibre
5 dientes de ajo
20 granos de pimienta de Sichuan
Cebolla Parte 2
Cuál es la mejor forma de cocinar cangrejos peludos ?
Preparar los ingredientes, lavar y cortar el pollo en trozos, lavar y cortar los cangrejos peludos por la mitad, y cortar en rodajas el jengibre y el ajo.
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Pon los trozos de pollo en agua fría, añade jengibre para quitar el olor a pescado del vino de cocción y cocina durante cinco minutos antes de sacarlo.
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Cortar los cangrejos peludos por la mitad, freírlos en aceite caliente hasta que estén dorados, luego agregar el jengibre, el ajo y los granos de pimienta y sofreír hasta que estén fragantes. Finalmente, verter los trozos de pollo cocidos, agregar los condimentos. y agua. Destape los trozos de pollo, luego ponga a fuego medio y cocine a fuego lento hasta que se reduzca el jugo.
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Añade la cebolleta picada y el cilantro cuando esté fuera de la olla, ¡y cómelo!
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Técnicas
Este plato es una versión sencilla que mi familia imitó de cierto restaurante. Según mi experiencia personal, hay que agregar suficiente agua a la vez y no agregar agua repetidamente, de lo contrario la sopa no quedará espesa ni huele mal. La última cebolla de verdeo picada y el cilantro son el toque final, ¡no lo olvides!