Por favor, enséñame cómo hacer sopa de fideos con mariscos hecha a mano en Tengzhou.
Condimentos
Harina de trigo
50 gramos
Condimentos
Aceite
La cantidad adecuada
Sal
La cantidad adecuada
Energía
La cantidad adecuada
Cebollas Pequeñas
Una cantidad adecuada
Maní cocido
Una cantidad adecuada
Zanahorias
1
Vieira/músculo aductor
Cantidad adecuada
Pasos
1. Lavar el rábano y cortarlo en tiras finas.
2. Remojar previamente las vieiras estofadas y pelarlas.
3. Triturar los cacahuetes cocidos, cortar las cebolletas en cebolletas picadas y triturar el jengibre.
4. Poner un poco de aceite en la olla, calentarlo y añadir el jengibre rallado. Las cebolletas picadas quedarán fragantes.
5. Añade el rábano rallado y el maní picado y sofríe.
6. Añade agua, vierte las vieiras y enciende el fuego alto. .
7. Llena un bol pequeño con una cantidad adecuada de harina, vierte un poco de agua y rómpelo en pedazos con los palillos.
8. Después de que hierva el agua de la olla, vierte los fideos batidos y revuelve con una cuchara para evitar que se peguen a la olla. Agregue sal y cocine a fuego lento durante 5 minutos. Puedes rociar aceite de sésamo y espolvorear con cilantro en polvo antes de servir.