¡Huevos estofados secretos que son cien veces más deliciosos que los huevos duros! Cocínalo una vez y guárdalo en el frigorífico. Es rico en nutrientes, cómodo y rápido.
Hola a todos, soy Silly Sister. No puedo estar a la altura de la idea de que en mi vida sólo hay comida y hermosos paisajes. ¿Cómo no podemos comer cerdo estofado, intestino grueso estofado, rabo de cerdo estofado, muslos de pollo estofados, ternera estofada, hígado de cordero estofado, etc. en invierno? , combinado con una olla grande de cerdo estofado, el color es rojo brillante, el aroma es rico, hace que la gente saliva y hace calor Incluso si hace frío, no importa cuánto comas el cerdo estofado, lo harás. no sentir grasa. ¿Te gusta el cerdo estofado? Aunque la carne de cerdo estofada es deliciosa, por el bien del peso de tu familia, puedes sustituir la carne por otra carne de cerdo estofada. Esto no solo te hará adicto a la comida, sino que también evitará preocuparte por subir de peso. Déjame compartir contigo cómo cocinar huevos estofados en casa. Saben a cerdo estofado. No basta con cocinar una olla grande a la vez. Es muy sencillo de hacer y sabe mejor que el cerdo estofado. Aprendamos.
Los huevos son el complemento nutricional más consumido. Un huevo duro o escalfado en el desayuno te mantendrá con energía toda la mañana, pero te cansará todos los días. En este momento se puede cocinar una olla de huevos estofados y toda la familia podrá comerlos. Se puede utilizar como snack o como alimento básico. Es salado y delicioso, incluso mejor que comer carne. Sabe bien para los amantes de los huevos.
Ingredientes necesarios para preparar huevos estofados: huevos, cerveza, anís estrellado, laurel, canela, azúcar colorante, salsa de soja ligera y salsa de soja ligera.
Método específico:
Paso uno: Remojar los huevos en agua con un poco de sal durante un rato, lo que puede eliminar la suciedad de las cáscaras, y luego limpiarlos. Pon los huevos en una olla, enjuágalos con agua fría y añade unas gotas de vinagre blanco para que se despeguen fácilmente después de cocinarlos. Sería una molestia si los huevos en una olla grande de huevos duros no salieran fácilmente de sus cáscaras. Después de que el fuego hierva, estará cocido en 7-8 minutos. Puedes hacer unas cuantas más a la vez y guardar las sobras en el frigorífico, lo cual es especialmente cómodo para llevar contigo.
Paso 2: Pon los huevos sin cáscara en la olla, agrega los granos de pimienta, las hojas de laurel, la canela, el anís estrellado, el pimiento rojo seco, la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura y la cantidad adecuada de azúcar. Si quieres lucir bien, el color azúcar es fundamental. Si solo agrega salsa de soja, el color será oscuro pero no rojo, y puede agregar condimentos a su gusto. Finalmente vierte la cerveza sin huevos. Simplemente cocínalo con cerveza sin añadir una gota de agua. El sabor es rico, delicioso y nutritivo, incomparable con el agua hervida. La cerveza y los huevos son una combinación perfecta.
Paso 3: Hervir la sopa a fuego alto durante unos 20 minutos. No seque la sopa. Si no puedes terminarlo, debes remojarlo en la sopa. Cuanto más tiempo se remoje, mejor sabe. Apague el fuego y cocine a fuego lento durante 10 minutos antes de servir.
Mira, los huevos estofados que se hacen de esta manera son de un color rojo brillante, fragantes y deliciosos, cien veces mejores que los que se hacen en los restaurantes. No alcanza con comer 10 a la vez y está tan delicioso que no puedo dejar de comerlo. Por eso es necesario cocinar más a la vez. Por ejemplo, en mi familia de tres personas, si cada persona come dos, se acabarán seis. Dos simplemente no son suficientes.
Si no puedes terminarla, puedes verter la sopa en un recipiente, sellarlo con film transparente y guardarlo en el frigorífico. Sabrá aún mejor al día siguiente. Si tienes demasiada sopa, puedes seguir preparando productos estofados, como tofu estofado y maní estofado, que son súper deliciosos. ¿Qué te gusta cocinar en casa en invierno?
Consejos de cocina: 1. Lavar los huevos y hervirlos en agua fría para que no se rompan fácilmente. 2. Añade unas gotas de vinagre blanco al cocinar para que sea más fácil de pelar. 3. Si quieres que el color sea rojo y brillante, no basta con añadir salsa de soja. Asegúrate de agregar un poco de azúcar, esta es la clave para que quede rojo y brillante. 4. Cocínalo con cerveza sin añadir una gota de agua. El aroma es más rico y nutritivo. Los huevos estofados hechos con cerveza son realmente espectaculares.