¿Cuál es mejor, Jiangtuan o bagre?
1. Sabor: La carne de la carpa es tierna y tierna, especialmente en primavera y otoño. Tiene el delicioso sabor del pez globo y la carpa cruciana, pero no es tan venenoso como las espinas del pez globo y la carpa cruciana. El bagre también tiene efectos reponedores de energía vital, apetecibles y diuresis. El Jiangtuan (también conocido como Changsnook) es un raro pez silvestre de agua dulce exclusivo de mi país y se distribuye en algunos tramos de la cuenca del río Yangtze. Su carne es deliciosa, nutritiva y nutritiva.
2. Valor nutricional: El bagre es rico en proteínas, grasas, vitaminas y minerales. Entre ellos, el pescado de Qingjiang tiene una carne tierna, sin olor a barro, un alto contenido de grasa y una vejiga natatoria particularmente grasa. Es de color blanco plateado cuando está fresco y se convierte en unas raras fauces de pescado después del secado. Las bolas de salsa también son ricas en proteínas, grasas, vitaminas y minerales. Entre ellos, el pescado de Qingjiang tiene una carne tierna, no huele a barro y tiene un alto contenido de grasa. En particular, la vejiga del pescado está llena y es de color blanco plateado cuando está fresco.
En general, el valor comestible y el valor nutricional de la carpa y el Jiangtuan son muy altos y es imposible juzgar directamente cuál es mejor. Puedes elegir según tus gustos y preferencias personales.