Cómo hacer sopa de algas marinas, melón de invierno y manzana

Tiempo requerido: 10 minutos. Dificultad de elaboración: Utensilios habituales de cocina: olla Ingredientes: 200 gramos de nudos de algas, 200 gramos de melón de invierno, sal, aceite, jengibre, vino de cocina, esencia de pollo, 1 nudo de algas, remojado y lavado.

2 Pelar el melón de invierno, lavarlo y cortarlo en rodajas. Cuando el aceite de la sartén esté caliente, dejar el melón de invierno y sofreír. 4. Vierta un poco de agua, ponga los nudos de algas, las rodajas de jengibre, el vino de cocción y deje hervir a fuego alto. Cocine a fuego medio hasta que el melón de invierno esté cocido. 5. Agrega sal y esencia de pollo al gusto. Consejos

1. No beba té inmediatamente después de comer algas (el té contiene ácido tánico) y no coma frutas ácidas (las frutas ácidas contienen ácido vegetal). Debido a que las algas marinas son ricas en hierro, los dos alimentos anteriores dificultarán la absorción de hierro en el cuerpo.

2. Los pacientes con hipertiroidismo no deben comer algas, porque el contenido de yodo en las algas agravará la afección.

3. Las mujeres embarazadas y lactantes no deben comer más algas. Esto se debe a que el yodo de las algas puede ingresar al feto y al bebé a través de la circulación sanguínea, provocando disfunción tiroidea. 4. El melón de invierno es de naturaleza fría y no debe ser comido por personas con bazo y estómago débiles, deficiencia renal que teme al frío, enfermedades crónicas y diarrea, y deficiencia de yang con extremidades frías.

Existe un malentendido: "Los pacientes con hipertiroidismo no deben comer algas, y las mujeres embarazadas y lactantes no deben comer más algas. Los japoneses no pueden prescindir de las algas en las tres comidas al día y de su consumo". ocupa el primer lugar en el mundo.