Receta de fideos de arroz con sopa de otoño

1. Lavar las materias primas, cortar la cebolla en trozos de 4 a 5 cm de largo, cortar la zanahoria en tiras de 5 cm y picar la cebolla;

2 Blanquear los fideos en agua hirviendo un rato y escurrir;

3. Engrase una sartén, saltee las cebollas hasta que estén fragantes, agregue las zanahorias ralladas y los brotes de soja, agregue sal y sofría.

4 Apague el fuego, vierta los fideos de arroz; , agregue las cebollas verdes y la salsa de soja y mezcle bien con los ingredientes.