¿Cómo cocinar pepino de mar y mero?

La preparación del pepino de mar y mero es la siguiente:

Ingredientes: Pepino de mar y mero 1.

Complementos: 2 cucharadas de aceite, 50 gramos de pescado al vapor y salsa de soja, cantidad adecuada de cebolla y jengibre, y 50 gramos de zanahoria.

1. Limpiar el pepino de mar y el mero.

2. Ponlo en agua caliente durante 5 minutos para quitar las escamas de piedra de la superficie.

3. Enjuagar y reservar.

4. Cortar la cebolla, el jengibre y la zanahoria en tiras y reservar.

5. Hervir agua en una olla y añadir el pepino de mar y el mero reservados.

6. Tapar y cocinar al vapor durante 12 minutos.

7. Cuando termine, colóquelo en un plato y escurra la sopa sobrante.

8. Vierta la cantidad adecuada de pescado al vapor y salsa de soja.

9. Sofreír la cebolla, el jengibre y la zanahoria rallada y verterlos en el plato.