¿Cómo tratar la piel del pepino de mar? ¿Cómo limpiar la piel del pepino de mar?

1. Primero ponga el pepino de mar seco en un recipiente de acero inoxidable y remójelo en agua fría durante 48 horas. Cambie el agua cada 4-6 veces (es mejor tener un recipiente más grande y con más drenaje, especialmente para los pepinos salados, así. que los pepinos de mar puedan crecer mejor). Lávese las manos al cambiar el agua para evitar que el aceite de sus manos se empape en el agua y afecte el crecimiento del cabello de los pepinos de mar. Cuando la temperatura es alta en verano, las bacterias se multiplican rápidamente.

2. Después de que todos los pepinos de mar se hayan ablandado, primero limpie la superficie del pepino de mar, luego córtelo hasta la cabeza y hasta la cola a lo largo del cuchillo de expansión original del pepino de mar, y retire el pepino. Calcio blanco de la cabeza del pepino de mar. Se extraen las placas óseas anulares (comúnmente conocidas como dientes de pepino de mar) y luego se limpian los órganos internos del pepino de mar. Los tendones de los pepinos de mar son ricos en mucopolisacáridos ácidos, así que no los deseche. Hay algunos tentáculos esponjosos en la cabeza del pepino de mar, que se pueden conservar para comer, y también hay placas óseas en el pepino de mar. (La parte comestible del cuerpo del pepino de mar es 100)

3. Pon el pepino de mar limpio en una olla de acero inoxidable y cocínalo en agua fría. Cuando la olla esté a fuego alto, cocina a fuego lento durante 15-30 minutos (dependiendo del tamaño del pepino de mar). Apaga el fuego y deja que se enfríe de forma natural, luego comienza a comprobar. Saque los pepinos de mar cocidos y repita los pasos anteriores con los duros durante unos minutos. Verifique una vez hasta que se cumplan los estándares de preparación.

4. Poner el pepino de mar cocido en agua pura con cubitos de hielo (los cubitos se pueden hacer con agua pura) y meter en el frigorífico durante 24-48 horas. Los pepinos de mar continuarán expandiéndose en agua helada a cero grados, lo que hará que la textura y el sabor de la carne sean mejores, la forma más regordeta y las espinas fuertes y hermosas, lo que los hará más adecuados para cocinar y comer a diario.