¿Qué significa Yongzhou Diaocai?
Las verduras colgantes de Yongzhou son un refrigerio nutritivo local en la provincia de Hunan. Debido a que utiliza sopa de pollo caliente como ingrediente principal, está llena de sabor. Los jugos de varios ingredientes se cuecen lentamente, creando un sabor único. Es un snack muy popular en el mercado porque tiene un sabor fresco y refrescante y huele delicioso.
La historia de las verduras colgantes de Yongzhou se remonta a la dinastía Qing y es una de las delicias cuidadosamente desarrolladas por el pueblo de Yongzhou. Los platos colgantes han aparecido en diversas ocasiones gastronómicas, ya sean reuniones familiares o banquetes de negocios, se pueden ver platos colgantes. Hoy en día, Yongzhou Diaocai se ha convertido en uno de los representantes de la cultura local de Yongzhou, transmitiendo el amor del pueblo de Yongzhou por la comida y la herencia de la cultura tradicional.
Las verduras colgantes no sólo tienen el sabor de la comida casera, sino que también impresionan por su artesanía y habilidad culinaria. La clave para cocinar verduras colgantes es utilizar calor y potencia de fuego para comparar su aroma y sabor, lo que suele tardar aproximadamente una hora. Para hacer verduras colgantes se necesita una olla especial. La tapa no está abierta, sino sellada. Por lo tanto, las verduras colgantes de Yongzhou no son solo un manjar, sino también una tecnología.