¿Cuáles son las características nutricionales de las frutas?

(1) El contenido de vitamina C es alto y fácil de absorber: todas las frutas frescas contienen un cierto grado de vitamina C, y las frutas generalmente se comen crudas y la vitamina C que contienen no se destruye al cocinarlas. Las frutas que contienen más vitamina C son los cítricos, el espino, los dátiles frescos, los caquis, las fresas, los pomelos, los limones, etc.

(2) Los hidratos de carbono son fáciles de digerir y absorber: Los hidratos de carbono de las frutas son principalmente glucosa, fructosa y parte de sacarosa. La glucosa y la fructosa son azúcares simples y pueden absorberse directamente desde los intestinos sin descomponerse durante la digestión. Debido a que las frutas contienen más fructosa y la fructosa es la más dulce de varios azúcares, saben bien.

(3) Contiene un buen efecto laxante: las frutas contienen celulosa, hemicelulosa y pectina, que pueden promover la peristalsis intestinal. En particular, la pectina absorbe agua y se expande en el intestino, aumentando el volumen de las heces. , acelera la excreción de heces y es beneficioso para la prevención del cáncer colorrectal.

(4) Puede ayudar a la digestión: además del color, aroma y sabor que pueden estimular el apetito, las frutas también contienen varios ácidos orgánicos (como ácido cítrico, ácido málico). Estos ácidos orgánicos pueden estimular la secreción de jugos digestivos y ayudar a la digestión.

(5) Ayuda a mantener el equilibrio ácido-base de los fluidos corporales: Los minerales y ácidos orgánicos contenidos en las frutas pueden producir potasio, sodio, magnesio, calcio y otras sustancias alcalinas después del metabolismo en el cuerpo, lo cual es Beneficioso para mantener el equilibrio ácido-base de los fluidos corporales.

(6) Tiene efecto terapéutico: las manzanas contienen ácido tánico, que se puede convertir en polvo de manzana seco, que tiene un efecto antidiarreico y puede ser consumido por pacientes con diarrea. Según informes, melocotones, albaricoques, ciruelas, etc. Puede promover la regeneración de la hemoglobina y es adecuado para pacientes con anemia.