¿Cuál es el valor nutricional de la locha?
La locha es una criatura comestible ampliamente distribuida en Asia y otros lugares. Tiene un alto valor comestible y medicinal. Aunque es una criatura de agua dulce, se le conoce como el "Ginseng del agua" y tiene un sabor muy especial y un rico valor nutricional. 80 partes del cuerpo de la locha son comestibles y se pueden preparar de varias maneras. Es un manjar especial en las mesas de la gente. ¿Cuáles son los valores nutricionales de la locha, tan popular entre la gente? Hagamos un balance juntos.
1. La carne de locha contiene proteínas de alta calidad, grasas, vitamina A, calcio, hierro, fósforo, niacina, ácidos grasos insaturados y otras sustancias, que pueden mejorar eficazmente el contenido de músculos del cuerpo humano y reducir la masa grasa. lograr la pérdida de grasa. Loach también contiene una sustancia especial llamada fosfoglicerato mutasa, que puede mejorar la herencia dominante de los cromosomas. Se puede decir que es el alimento de primera elección para la eugenesia humana.
2. La carne de locha queda tierna y deliciosa. Es de sabor dulce y de naturaleza neutra, y tiene los efectos de nutrir el qi, nutrir los riñones y promover la esencia. Algunas personas dicen que la locha no es apta para suplementación. De hecho, no existe. Por lo tanto, la locha es muy adecuada para el consumo de la mayoría de las personas. La locha también se puede utilizar para recuperar la sobriedad. Las ricas vitaminas B que contiene también pueden participar en el sistema multienzimático del cuerpo humano, mejorando así el metabolismo del alcohol.
3. El rico hierro de la locha también puede tener un buen efecto terapéutico auxiliar en personas que padecen anemia y otras enfermedades.
4. El "Compendio de Materia Médica" registra que la locha puede calentar y reponer el qi, aliviar la sed, eliminar el calor y eliminar la humedad. El consumo constante puede mejorar eficazmente la energía y el espíritu del cuerpo, lo que es beneficioso para el funcionamiento saludable del cuerpo.
5. Las características de alto contenido de proteínas, bajo contenido de grasas y bajo colesterol en la carne de locha pueden ayudar eficazmente a la recuperación de enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares y no causarán una carga excesiva a estos pacientes. Al mismo tiempo, es rico en ácidos grasos insaturados, que es una sustancia importante que resiste la esclerosis vascular en el cuerpo humano y puede prevenir en gran medida síntomas como la aterosclerosis.
6. La locha se utiliza a menudo como la primera opción para la alimentación masculina, principalmente porque la carne de locha puede nutrir los riñones y calentar el yang, nutrir los riñones, producir esperma y reponer la vitalidad. Tiene un efecto muy significativo sobre la deficiencia renal y es un excelente tratamiento auxiliar para pacientes con enfermedades del sistema urinario.
7. La locha no solo tiene carne con un rico valor nutricional, sino que la mucosidad de su cuerpo también tiene muy buenos efectos antibacterianos y antiinflamatorios, que pueden usarse para tratar síntomas como la ictericia por calor húmedo. dificultad para orinar, sudores nocturnos después de una enfermedad, otitis media y heces con sangre. ?
La locha pequeña no solo tiene un sabor especial, también tiene un valor nutricional bastante rico. Se puede decir que todo el cuerpo es un tesoro. Sin embargo, antes de cocinar la locha, debes prestar atención a limpiarla adecuadamente. Remójala en agua salada durante 10 a 15 minutos para eliminar eficazmente la mucosidad y las bacterias de la superficie de la locha. Enjuágala con agua varias veces y asegúrate de que la sangre. está limpio antes de su uso. Durante el proceso de cocción, es necesario asegurarse de que la carne de locha esté completamente cocida hasta que esté completamente cocida, para que las bacterias y parásitos del cuerpo puedan eliminarse de manera efectiva, asegurando la salud de los ingredientes y siendo más beneficioso para el organismo. .