La diferencia entre la piel de frijol frita y la piel de frijol fresca

La apariencia es diferente y el método de producción es diferente.

1. Diferentes apariencias: La piel de los frijoles grasos es de color marrón rojizo o rojo oscuro, con una textura dura, y algunos pueden sentirse pegajosos al pellizcarlos con la mano. La piel de tofu fresco es un producto de soja procesado. Su apariencia es de color amarillo claro o tostado y su textura es suave. Cuando la pellizcas con las manos, quedará suave y podrida sin dejar residuos.

2. Diferentes métodos de elaboración: La piel del tofu frito se corta en trozos pequeños y se fríe en aceite. La piel de tofu fresca se prepara hirviendo la leche de soja y agitándola en el fondo de la olla con una espátula para que la piel del tofu se forme de forma natural.