¿Cómo hacer pescado con boca lateral?

Receta de Pescado de Cerdo Estofado:

Ingredientes: Tres Pescados de Cerdo

Accesorios: Un poco de sal, un poco de cebollita de verdeo y jengibre, 5 gramos de azúcar, 3 anís estrellado, un poco de salsa de soja y una cucharada de vino de cocción.

Pasos concretos:

1. Preparar los ingredientes: tres trozos de pescado, cantidad adecuada de cebolleta, jengibre y anís estrellado, un poco de salsa de soja, 5 gramos de azúcar, una cucharada. de vino de cocción y un poco de sal.

2. Lavar el pescado y quitarle las vísceras. Puedes pedirle al vendedor de pescado que lo manipule cuando lo compres, limpiarlo y cortarle el lomo con un cuchillo, para que cuando esté más rico. estofado.

3. Calentar la sartén y echar aceite, un poco más de aceite vegetal, el pescado come más aceite. Saltee la cebolla verde, el jengibre y el anís estrellado hasta que estén fragantes.

4. Poner el pescado parcial en la olla, sofreírlo en aceite un rato, para no mantener la integridad del pescado, añadir una botella de vino de cocción para quitar el olor a pescado.

5. Echa en la olla un poco de salsa de soja para darle color, una cantidad adecuada de sal y un poco de azúcar agita suavemente la olla para evitar que el pescado se pegue al fondo.

6. Añade un recipiente grande con agua, tapa la olla, deja hervir a fuego alto, luego reduce a fuego lento y cocina a fuego lento durante 20 minutos. Observe el calor en el medio y gire suavemente el cuerpo del pescado para permitir que se caliente de manera uniforme.

7. Finalmente recoger el jugo, espolvorear un poco de esencia de pollo y servir. Agite suavemente todo el pescado al verterlo en el plato, y viértalo lentamente en el plato para mantener la integridad del pescado.

8. Espolvorea un poco de cilantro picado y el producto final queda como sigue: