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La prohibición de fumar en Francia en la mayoría de los lugares públicos se ampliará en el nuevo año a bares, restaurantes y discotecas, incluidas cafeterías, que se encuentran entre los lugares favoritos de los franceses.
Aunque hay una zona exclusiva para fumadores fuera de la cafetería, no satisface a todos los fumadores. "No sé qué hacer a continuación", dijo Sarfati, de 65 años. "Tal vez me termine el vino y me vaya a casa a fumar".
Aunque a muchos franceses les gusta. café Expresaron su incredulidad ante la prohibición de fumar en los museos, pero las encuestas de opinión muestran que el 66% de los franceses apoyan la prohibición y los que se oponen no la boicotean a gran escala. Desde que Starbucks en París se volvió "libre de humo" y el "Presidente del Fitness" Sarkozy llegó al poder, prohibir fumar en los cafés parece ser otra forma para que Francia se deshaga de la tradición. Por supuesto, el proceso inevitablemente tiene un lado doloroso.
“Todos mis clientes fuman, y los empleados también. ¿Qué hacemos ahora?”, dijo Collomb, de 43 años, propietario de Le Panier y Le Faitout.
Para Colombe, la nueva prohibición de fumar también plantea problemas prácticos. Explicó que después de la prohibición de fumar, la gente ya no podía fumar en los cafés para aliviar el aburrimiento y no estaba dispuesta a esperar largos períodos de tiempo para comer y beber. Como resultado, los chefs y camareros tuvieron que trabajar más rápido y el flujo de clientes se hizo mucho más rápido, lo que obviamente va en contra del estilo de vida tradicional francés. "Me temo que nunca llegará el día en que la gente pueda charlar en un café mientras comen y beben unas cuantas botellas de vino". Dijo: "Toda la atmósfera del café cambiará por completo".
A lo largo de los años, las calles de París han Los omnipresentes cafés siempre están llenos de gente. A la gente siempre le gusta fumar unos cuantos cigarrillos cuando bebe vino o café tranquilamente en el interior durante unas horas. Lo mismo ocurre con fumar al comer un plato grande de queso o beber sopa de cebolla, leer un periódico, una novela o un libro de texto en su interior y, especialmente, al charlar, enamorarse o debatir sobre temas políticos. En aquella época, los grandes filósofos Sartre y Simone de Beauvoir discutían sobre filosofía en el ambiente lleno de humo del famoso "Café de la Juventud". La imagen ahumada del café que ayudaron a darle forma todavía existe hoy.
“Las personas que fuman son más apasionadas”, dijo Verónica Moran, de 51 años. Ha sido fumadora durante 40 años y frecuenta con regularidad el café Le Cyrano, cerca de la bulliciosa Place de la Crich de París. "Somos más sensibles que la media, pensamos y discutimos profundamente los temas, nos embriagamos fácilmente y nos rebelamos contra las convenciones".
Pero ahora, contrariamente a su imaginación romántica, estos rebeldes fumadores se encuentran cada vez más marginados. "Prohibir fumar en los cafés es el fin de ese tipo de personalidad", dijo Moran. "Ahora la gente está dispuesta a trabajar más duro para ganar más dinero y mantenerse motivado, mantenerse en forma y mantenerse en forma".
Es descabellado pensar que fumar se convertirá en algo antiguo en Francia. Después de todo, las mujeres y los niños conocen bien la imagen del sabio Ginsberg, el padrino de la música y el poeta francés, con una pipa en la boca. Sin embargo, la promulgación de la prohibición de fumar parece suponer un cambio en la cultura francesa, dando a la gente una imagen más sana, más moderna y más adaptable.
Irlanda e Italia, que tienen una larga tradición de fumar, implementaron prohibiciones de fumar en 2004 y 2005 respectivamente, con resultados exitosos. En Alemania, los diferentes lugares tienen regulaciones diferentes. Berlín, al igual que Francia, prohibirá fumar en todos los lugares públicos cerrados a partir del día de Año Nuevo el próximo año, incluidos los cafés favoritos de los berlineses.
Por supuesto, también hay personas que se quejan de la prohibición de fumar. Los franceses insatisfechos con la prohibición de fumar dicen que casi ha destruido una de las funciones más importantes de los cafés franceses: la de lubricante social.
"En Francia, los cafés son lugares donde se mezclan y se relacionan todas las clases sociales". Morin dijo: "Todo el mundo va allí, desde las ancianas hasta los estudiantes. Eso es genial, no existe el café en una cafetería. "Habrá gente de todos los colores de piel, algunos de ellos son apenas pequeños burgueses de 30 años.
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"La gente suele decir que los cafés son el termómetro de un país", afirma Cecil, de 54 años, que vende tabaco en un bar del barrio parisino de Marais, el centro histórico y cultural de París. Propietario de La Fronde “En el café fumábamos y conocimos nuevos amigos. Aquí la gente intercambia ideas, se escucha y aprende unos de otros y habla de todo. Si todo esto está prohibido, ¿qué nos queda? ”
En muchos sentidos, La Fronde es el retrato por excelencia de la domesticidad de los cafés parisinos: barrenderos con uniformes de color verde brillante se sientan al lado de gente de negocios bien vestida tomando café temprano en la mañana; se cena con hippies que se visten deliberadamente de forma desordenada. Los comensales de todas las edades tocan de vez en cuando los brazos de otras personas; en las horas punta de la tarde, siempre se oye el sonido de gente que choca los vasos mientras beben en una conversación alegre; Por el momento, lo único que no ha cambiado es el humo inadvertido que flota o llena la barra.
Aunque no es fumador, Secunda, de 43 años, también cree que algo se avecina. la prohibición de fumar es un poco excesiva. "Los franceses siempre han adoptado como lema "Libertad, Igualdad y Fraternidad". "Él dijo: "Y el café es una encarnación viva de este espíritu". En la antigua cafetería puedes fumar si quieres. El precio de la cerveza es el mismo para todos y todo tipo de personas pueden hablar entre sí. Para quienes vivieron antes, la nueva prohibición de fumar sería un gran obstáculo. ”
Secunda cree que la prohibición de fumar se sentirá con más fuerza en los pequeños pueblos alejados de París, donde los cafés son el único lugar para socializar. Mucha gente ha venido a apreciar los cafés. Beneficios: trae consigo todo. los distintos niveles de la sociedad, aunque a veces la gente se limite a decir unas pocas palabras y fumar unos cigarrillos.