¿Qué agua es mejor para preparar té?
La mayor parte del agua de manantial proviene de zonas montañosas con rocas superpuestas. La vegetación de la montaña es exuberante y los manantiales que brotan de las fallas rocosas son ricos en dióxido de carbono y una variedad de oligoelementos que son beneficiosos para el cuerpo humano. El agua de manantial filtrada con arena y grava es limpia y clara, y contiene cantidades muy pequeñas de cloro, hierro y otros compuestos. El uso de esta agua de manantial para preparar té puede preservar al máximo el color, el aroma y la forma de las hojas de té.
Pero no toda el agua de manantial de montaña se puede utilizar para hacer té. Por ejemplo, el agua mineral con azufre no se puede utilizar para hacer té. Por otro lado, los manantiales de montaña no se encuentran en todas partes. Por lo tanto, la mayoría de los bebedores de té solo pueden elegir el agua adecuada para preparar té en función de la situación real.
Preste atención al preparar el té
Los diferentes tipos de té también tienen diferentes controles de la temperatura del agua. El té verde no debe prepararse con agua a más de 90 grados; el té negro debe prepararse con agua. de 85 a 90 grados; el té oolong se prepara con agua hirviendo, al igual que el té negro.
Al principio es posible que no puedas controlar bien el agua. Para que el té se prepare mejor, puedes sentir lentamente la salida con un termómetro de agua, de modo que puedas poner el agua en la taza de té sin un termómetro de agua y sentirla con la palma de tu mano.
Referencia del contenido anterior: Enciclopedia Baidu-Shanquan