Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cuáles son las materias primas del vino? ¿Cuáles son las materias primas generales del vino extranjero?

¿Cuáles son las materias primas del vino? ¿Cuáles son las materias primas generales del vino extranjero?

1. Los licores extranjeros se pueden dividir en brandy, whisky y ron según las materias primas. El brandy se elabora a partir de uvas. Si el licor destilado está elaborado con otras frutas, se indicará el nombre de la fruta, como calvados, aguardiente de cereza, aguardiente de pera, etc. , primero debes beber brandy.

2. El whisky se elabora a partir de malta y cereales. El whisky de grano puro generalmente no se puede vender en el mercado, sólo se puede vender whisky de malta y whisky mezclado. El bourbon americano utiliza maíz como principal materia prima (el maíz representa entre el 51% y el 75%).

3. El ron se elabora a partir de caña de azúcar y miel, y se divide en colores oscuros y claros. Además, existen ginebras y vodkas a base de alcohol de alta pureza. La ginebra es una mezcla fría o al vapor de la planta medicinal enebro y alcohol comestible. El vodka se puede dividir en vodka de alcohol puro (alcohol neutro) y vodka aromatizado.