Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - El granero de las dinastías Sui y Tang fue descubierto en Luoyang, Henan. ¿Cuál es la razón por la que la comida del granero no se pudre durante miles de años?

El granero de las dinastías Sui y Tang fue descubierto en Luoyang, Henan. ¿Cuál es la razón por la que la comida del granero no se pudre durante miles de años?

La podredumbre se refiere a la erosión de los materiales desde adentro hacia afuera debido al viento prolongado, la lluvia o el moho bacteriano. Entonces, la forma de evitar que las cosas se pudran es asegurarse de que no sean corroídas por el viento, la lluvia ni invadidas por bacterias. El almacenamiento de granos es aún más particular, especialmente en las dinastías Sui y Tang. Este granero, incluido Jiacang, aún puede garantizar que el grano en el granero no se pudra. Debe realizarse en buenas condiciones para mantener su almacenamiento.

Hanjiacang en Luoyang, Henan, tiene un terreno más alto, por lo que no es fácil almacenar alimentos cerca cuando llueve, lo que provoca que el agua los erosione. Además, el granero está lejos del nivel del agua del río subterráneo, lo que desempeña un papel protector más profundo. El suelo cerca del granero está relativamente seco, lo que es menos probable que cause que el grano se enmohezca y pueda almacenarse por un período más largo. de tiempo.

Según los registros históricos, el lugar donde se construyó el granero tenía una disposición única de paneles de pared. La bodega donde se almacenaba el grano se horneaba al fuego antes de almacenar el grano. menos propenso a la humedad, pero también tenía una cierta temperatura alta. Tiene un efecto esterilizante y sirve como una buena infraestructura para el almacenamiento posterior del grano. Además, si los paneles de las paredes construidos cerca del granero se separan, no provocará una "reacción en cadena" de los granos y dañará más granos, lo que demuestra la "previsión" de la gente en ese momento.

Se puede ver que los antiguos habían acumulado mucha experiencia en sus propias actividades agrícolas en ese momento, y también tenían su propio conjunto de técnicas para almacenar grano. Por tanto, la razón por la que estos granos se pueden conservar hasta el día de hoy sin pudrirse es porque hace mucho tiempo que no han sido corroídos por el viento, la lluvia y las bacterias y han estado bien protegidos.