Consejos para la sopa de arroz seco y melón de invierno

Materiales: 500 g de melón de invierno, 50 g de algas secas;

Accesorios: 20 g de jengibre, baya de goji, sal, vino blanco, aceite de maní, vino para cocinar.

Sopa de arroz seco y melón de invierno

1

Como ingrediente principal utilizo calabacín, una especie de melón de invierno. Lave el polvo de las algas secas y déjelas en remojo durante 20 minutos.

Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.

2

Pelar el melón de invierno, quitarle la pulpa, lavarlo y cortarlo en rodajas de 1 ~ 1,5 cm de grosor, cortar el jengibre en tiras, lavar la baya de goji y dejarla en remojo un rato. (Me olvidé de tomar fotografías de estas dos cosas).

Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.

Tres

Calentar la sartén y añadir la cantidad adecuada de aceite, añadir el melón de invierno y sofreír hasta que la superficie se dore ligeramente.

Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.

Cuatro

Eso es todo.

Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.

五

Verter las algas secas en la olla junto con el agua remojada, luego agregar agua tibia sin melón de invierno (puedes agregar más sopa), agregar un poco de vino blanco o cocinar Vino y cocine a fuego alto. Abra, agregue la cantidad adecuada de sal y cocine a fuego lento.

Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.

Seis

Cocinar hasta que la sopa esté espesa y blanca y el melón de invierno se vuelva transparente. Vierta las bayas de goji remojadas y cocine por otros dos minutos. Agrega un poco de pollo en polvo y mezcla bien.

Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.

Siete

Imagen terminada

Haga clic para ingresar la descripción de la imagen.

Consejos

Aunque el melón de invierno es bueno, es una fruta refrescante y no es adecuado para personas con bazo y estómago fríos, deficiencia renal y extremidades frías.