¿Es malo comer demasiados erizos de mar?

El erizo de mar tiene un sabor dulce y es de naturaleza fría. Algunas mujeres con constitución fría no deben tomar demasiado suplemento de erizo de mar, generalmente no más de dos a la vez. En caso de sobredosis, puede provocar fácilmente diarrea aguda y acumulación de colesterol. Además, demasiadas proteínas extrañas pueden provocar fácilmente alergias.

Información ampliada Los erizos de mar se alimentan de gónadas, que también se llaman huevos de erizo de mar, semillas de erizo de mar, amarillo de erizo de mar y pasta de erizo de mar. Son de color amarillo anaranjado y de sabor fresco, lo que representa. 8-15 del peso total de los erizos de mar. El ácido eicosanoico contenido en las gónadas representa más del 30% del total de ácidos grasos, lo que puede prevenir enfermedades cardiovasculares. El erizo de mar no sólo es un delicioso marisco, sino también un valioso material medicinal chino.

Los principales nutrientes de los huevos de erizo de mar son la lecitina, proteínas, riboflavina, tiamina y ácidos grasos. Los ácidos grasos contenidos en los huevos de erizo de mar tienen un buen efecto en la prevención de determinadas enfermedades cardiovasculares.

La medicina tradicional china cree que los huevos de erizo de mar son de naturaleza salada y tienen los efectos de suavizar y dispersar el estancamiento, resolver la flema y reducir la hinchazón. Los erizos de mar tienden a deteriorarse después de la muerte. Al mismo tiempo, las conchas de erizo de mar también se pueden convertir en artesanías. También hay fabricantes que desarrollan alimentos para erizos de mar, transformando los erizos de mar en erizos de mar refrigerados, erizos de mar con alcohol y salsa de erizos de mar. Además, el extracto de erizo de mar bonelinina puede inhibir el crecimiento de células cancerosas.

Materiales de referencia:

Enciclopedia Baidu-Erizo de mar