Edamame salteado con cebolla
Pon el aceite en la olla. Cuando el aceite esté caliente, agregue los chiles secos, las cebolletas, el jengibre y el ajo y saltee hasta que estén fragantes. Agrega la carne de cerdo cortada en cubitos y sofríe. Después de cortar la carne en cubitos, agregue el vino de cocción, el azúcar y la salsa de soja y saltee uniformemente. Luego agrega los tomates cortados en cubitos y sofríe hasta que la sopa se convierta en sopa, luego agrega las judías verdes y sofríe uniformemente. Saltear las rodajas de ajo hasta que estén fragantes, añadir el edamame y sofreír un par de veces. Añadir un poco de agua y sofreír el edamame (quedará mejor si primero se cuece con agua y luego se saltea). Deje el aceite en el fondo de la olla, agregue la cebolla, el jengibre, el ajo y saltee el chile seco hasta que esté fragante, agregue el edamame, luego las rodajas de carne y revuelva uniformemente; Carne procesada: Utilizar papel de cocina para escurrir la carne recién comprada, verter aceite de oliva, un poco de sal, moler pimienta negra y mezclar bien. Déjalo reposar durante 20 minutos, ¡sabe mejor durante la noche!
Primero pelamos las tiras de edamame, lavamos y escurrimos los frijoles, preparamos el lomo de cerdo, lo cortamos en cubos y tiras, luego preparamos una zanahoria, cebolla de verdeo, jengibre, ajo, 13 especias, salsa de ostras, glutamato monosódico. Calienta el aceite hasta que esté 70% caliente y la carne desmenuzada cambiará de color. Sácalo y úsalo. Agrega un poco de aceite, sofríe tres o cuatro trozos de chile seco al 70% de calor, sofríe el edamame durante dos minutos y escurre hasta que los frijoles estén cocidos. Sazone con carne de cerdo desmenuzada, jengibre, ajo y sal hasta que la sopa de la olla esté seca.