Comida de cebolla
Las cebollas comen el mismo alimento. La cebolla es un ingrediente muy común en nuestra vida diaria. Normalmente lo comemos como guarnición. De hecho, no sólo elimina los olores, sino que también los esteriliza. Sin embargo, a la hora de comer debemos prestar atención a la comida. Compartamos comida de cebolla.
Comer cebolla alimento 1 1, cebolla y miel.
La cebolla y la miel no se pueden comer juntas. Comerlos juntos no es bueno para la vista y puede provocar molestias oculares e incluso ceguera.
2. Cebollas y algas marinas
Las cebollas y las algas marinas no se pueden comer juntas. Las algas marinas son ricas en yodo y calcio, y las cebollas contienen ácido oxálico. Comer cebollas y algas marinas juntas puede formar cálculos fácilmente. .
3. Cebollas y pescado
Las cebollas y el pescado no se pueden comer juntos. El pescado es rico en proteínas. Las cebollas y el pescado se pueden comer juntos. El ácido oxálico de las cebollas descompondrá y destruirá la rica proteína del pescado, haciéndolo precipitar y difícil de digerir y absorber por el cuerpo humano.
4. Cebollas y camarones
Las cebollas y los camarones no se pueden comer juntos. Los camarones formarán oxalato de calcio y producirán cálculos.
Grupos desfavorables
1. Los pacientes con enfermedades de la piel no deben comer cebolla.
2. Las personas con enfermedades oculares no pueden comer cebollas, ya que su condición empeorará.
3. Los pacientes con enfermedades gastrointestinales no deben comer cebollas, ya que pueden agravar fácilmente la afección.
Formas deliciosas de hacer cebollas
Pimientos verdes y cebollas
Ingredientes: cebolla, pimientos verdes, aceite, sal, glutamato monosódico.
Método de trabajo
1. Lavar los pimientos verdes, quitarles las semillas y trocearlos.
2. Pelar la cebolla, lavarla y cortarla en trozos.
3. El ajo queda plano.
4. Poner aceite en la olla, primero poner los ajos en el wok, luego añadir la cebolla y sofreír.
5. Añade el pimiento verde y sofríelo todo.
6. El último paso es añadir una cantidad adecuada de sal y una cantidad adecuada de agua, y cocinarlos juntos un rato.
Ternera frita con cebolla
Ingredientes: 200 gramos de ternera, 15 gramos de cebolla (piel blanca).
Condimentos: 15g de zumo de tomate, 5g de azúcar, 4g de almidón de guisantes, 1g de pimienta, 30g de aceite vegetal.
Método de trabajo
1. Pelar la cebolla, lavarla y cortarla en trozos.
2. Lavar y cortar la carne.
3. Añade la cantidad adecuada de agua al almidón y revuelve uniformemente para formar 8 gramos de almidón húmedo.
4. Mezclar en un bol la sopa con 15ml, el jugo de tomate, el azúcar, el almidón húmedo y la pimienta.
5. Poner aceite en el wok, poner la carne en el aceite hasta que esté cocida, verterla en el seto y filtrar el aceite.
6. Poner la cebolla y la carne en la olla, verter en un bol, añadir 5 gramos de aceite de rabo, remover uniformemente y servir.
Cómo cortar cebollas sin lágrimas
Cada vez que corto una cebolla, rompo a llorar. Quizás sea mucho mejor. Corta la cebolla por la mitad y remójala en agua durante unos minutos antes de cortarla. Esto reducirá la irritación de la cebolla en los ojos. Al cortar cebollas, remoje el cuchillo en agua antes de cortarlas. Esto también reducirá la irritación de los ojos por parte de la cebolla.
Eficacia: las cebollas son ricas en nutrientes. No solo contienen potasio, vitamina C, ácido fólico, zinc, selenio y fibra, sino que también contienen dos nutrientes especiales: quercetina y prostaglandina a. Beneficios para la salud irremplazables.
1. Prevención del cáncer
El efecto anticancerígeno de la cebolla proviene de su rico contenido en selenio y quercetina. El selenio es un antioxidante que puede estimular la respuesta inmune del cuerpo, inhibiendo así la división y el crecimiento de las células cancerosas y reduciendo la toxicidad de los carcinógenos.
La quercetina puede inhibir la actividad de las células cancerosas y prevenir el crecimiento de las células cancerosas. Una encuesta muestra que las personas que comen cebollas con regularidad tienen un 25% menos de probabilidades de desarrollar cáncer gástrico que aquellas que no comen cebollas, y un 30% menos de personas mueren a causa de cáncer gástrico.
2. Mantener la salud cardiovascular
Las cebollas son los únicos vegetales que se sabe que contienen prostaglandina A. La prostaglandina A puede dilatar los vasos sanguíneos y reducir la viscosidad de la sangre, por lo que puede reducir la presión arterial y aumentar la coronaria. flujo sanguíneo, previniendo la trombosis.
La quercetina, rica en cebolla, es altamente biodisponible. Los científicos informan que la quercetina puede ayudar a prevenir la oxidación de las lipoproteínas de baja densidad (LDL) y proporcionar una protección importante contra la aterosclerosis.
3. Estimula el apetito y ayuda a la digestión.
La cebolla contiene alicina, que tiene un fuerte aroma. Durante el procesamiento, su olor acre a menudo hace llorar a la gente.
Es este olor especial el que puede estimular la secreción de ácido gástrico y aumentar el apetito.
Los experimentos con animales también han demostrado que las cebollas pueden mejorar la tensión gastrointestinal y promover la peristalsis gastrointestinal, actuando así como aperitivo. Tienen efectos significativos sobre la anorexia causada por la gastritis atrófica, la insuficiencia gástrica y la indigestión.
4. Esterilización y protección contra el resfriado
Las cebollas contienen fitoncidas, como la alicina, que tienen una fuerte capacidad bactericida y pueden resistir eficazmente los virus de la influenza y prevenir los resfriados.
Cuando este fitoncida se excreta a través del tracto respiratorio, tracto urinario y glándulas sudoríparas, puede estimular la secreción de las paredes celulares de estas partes, por lo que tiene efectos expectorantes, diuréticos, diaforéticos, antibacterianos y antibacterianos.
Sugerencia: Las cebollas se pueden dividir en tres tipos: piel blanca, piel amarilla y piel morada según el color de la piel. En términos de valor nutricional, las cebollas moradas son más nutritivas. Esto se debe a que la cebolla morada tiene un sabor más picante que las otras dos cebollas, lo que significa que contiene más alicina. Además, la parte morada de las cebollas moradas contiene más quercetina.
5. La cebolla tiene un muy buen efecto preventivo sobre la "enfermedad de la riqueza"
Se utiliza para dolores de cabeza, congestión nasal, pérdida de peso, aversión al frío, fiebre y anhidria. causado por el viento externo y el frío. A 500 ml de Coca-Cola, se le añaden 100g de cebolla rallada, 50g de jengibre rallado y una pequeña cantidad de azúcar moreno. Hervir durante unos 5 minutos y beber mientras esté caliente. En los últimos años se ha descubierto que, además, la cebolla puede prevenir eficazmente las "enfermedades ricas". Las cebollas contienen ácido butírico urinario, que permite que las células utilicen mejor el azúcar, reduciendo así el azúcar en sangre. Las cebollas también contienen prostaglandinas, que pueden dilatar los vasos sanguíneos, reducir la resistencia vascular periférica, promover la excreción de sodio y reducir la presión arterial elevada.
Las cebollas contienen una pequeña cantidad de rafinosa, que es un oligosacárido funcional y un azúcar importante para que las cebollas resistan ambientes hostiles (tolerancia al frío y a la sequía). La rafinosa puede hacer proliferar las bifidobacterias humanas y desempeñar un papel como laxante, reduciendo los lípidos en sangre y reduciendo la presión arterial. Las cebollas también contienen sulfuro de dialilo, que puede prevenir la arteriosclerosis y reducir los lípidos en sangre. Las sustancias que contienen quercus también se pueden detectar en las cebollas. Los glicoconjugados formados bajo la inducción de flavanonas tienen efectos diuréticos e hinchantes, que son beneficiosos para prevenir la obesidad, la hiperlipidemia y la arteriosclerosis, y son consistentes con los efectos de las cebollas sobre la humedad seca y la desintoxicación.
Las cebollas son como la comida. 2. Los maravillosos usos de la cebolla
1. Tratar los resfriados
La cebolla es rica en selenio y tiene un efecto auxiliar en el tratamiento de resfriados y resfriados. Antes de acostarse, coloque rodajas de cebolla cerca del punto Yongquan (el 'punto de intersección' del carácter "人" en la planta del pie) y envuélvalas con calcetines. Cuando te despiertes a la mañana siguiente, tu resfriado, gripe, fiebre y otros síntomas se aliviarán.
¿No es asombroso? El selenio puede acelerar la descomposición del peróxido en el cuerpo, privando al virus del suministro de oxígeno, inhibiendo así su crecimiento.
Hay 7.000 terminaciones nerviosas en las plantas de los pies humanos, que están conectadas a varios órganos. ¡La terapia con cebolla utiliza estas terminaciones nerviosas para limpiar los virus del cuerpo humano y aliviar la enfermedad!
Prevenir el insomnio
¿Siempre no puedes dormir? ¡Prueba las cebollas! Corta una cebolla en cuadritos y colócala junto a la almohada para tratar eficazmente el insomnio.
Cuidado del cabello
Corta una cebolla en cubos, tritúrala en un bol, envuélvela en una gasa, asegúrala con una goma elástica y exprime el jugo de la cebolla.
Lávate el cabello con jugo de cebolla empapado en agua y la calidad de tu cabello mejorará significativamente pronto.
Quitar el cerumen
El ácido fosfórico de la cebolla puede matar las bacterias de los oídos. Si tienes demasiada cera en los oídos, puedes usar cebollas para ayudar a ablandar y eliminar la cera.
Tritura la cebolla, sácale el corazón por la mitad, córtala en tamaños adecuados y métela en las orejas. Después de tres horas, sácalo y cava tus orejas.
Belleza y cuidado de la piel
La cebolla contiene cisteína, una sustancia antienvejecimiento. Lavarse la cara con rodajas de cebolla puede tratar las pecas y mantener la piel suave.
Prevenir las caries
La cebolla también tiene formas de prevenir las caries. Siempre que comas media cebolla cruda todos los días, si insistes en ella durante mucho tiempo, puedes eliminar el dolor de las caries y prevenir eficazmente las caries.
Limpieza de la parrilla
Calienta la parrilla para quemar la suciedad y los residuos de comida de la parrilla, luego limpia la parrilla con media cebolla. Tome media cebolla con un tenedor y frote la parrilla con el lado cortado hacia abajo para limpiar bien.
Eliminar los olores del frigorífico
Colocar cebollas en rodajas en el frigorífico, lo que resulta especialmente útil para eliminar los olores del frigorífico.
¿Por qué no intentarlo rápidamente?
Destaca los zapatos de cuero
Limpia los zapatos con la parte jugosa de las rodajas de cebolla, luego limpia con un paño seco y los zapatos viejos se convertirán en zapatos nuevos en poco tiempo.
Eliminación del óxido del cuchillo
El cuchillo de cocina está oxidado. ¡Prueba las cebollas! Mojar la cebolla en sal y frotar con el cuchillo, frotarla de un lado a otro unas cuantas veces y se podrá retirar.
Eliminar el olor a pintura
La casa recién reformada tiene un olor a pintura que no se puede eliminar. Las cebollas también se pueden desodorizar y desinfectar.
La cebolla es incompatible con los alimentos 3 1. Efecto cebolla
Comer cruda y cocida puede tratar la diabetes.
Las sulfonilureas contenidas en la cebolla tienen ciertos efectos hipoglucemiantes y se han utilizado para tratar la diabetes. La medicina moderna también ha confirmado que las cebollas pueden reducir el azúcar en sangre; ya sea que se consuman crudas o cocidas, tienen buenos efectos.
Esteriliza y digiere los alimentos, previene el cáncer gástrico
El extracto de cebolla también tiene un efecto bactericida, que puede mejorar la tensión gastrointestinal y potenciar la secreción gastrointestinal. Hay un péptido en las cebollas que puede reducir la incidencia del cáncer. Una encuesta realizada por investigadores en un área con alta incidencia de cáncer gástrico en la provincia de Shandong mostró que cuantas más cebollas se comen, menor es la incidencia de cáncer gástrico.
Prevenir el aumento de lípidos en sangre y prevenir la arteriosclerosis
Los compuestos contenidos en la cebolla pueden prevenir la agregación plaquetaria, acelerar la trombólisis, prevenir el aumento de lípidos en sangre provocado por una dieta rica en grasas y prevenir la arterioesclerosis. Por eso, cuando disfrutes de los alimentos grasos, lo mejor es acompañarlos con un poco de cebolla.
Fortalecer el estómago e hidratar los intestinos para tratar la anorexia.
La cebolla tiene los efectos de eliminar la flema, diuresis, fortalecer el estómago, hidratar los intestinos, desintoxicar y matar insectos. Puede usarse para tratar anorexia, malas heces, disentería, enteritis y otras enfermedades. La prostaglandina A contenida en la cebolla también tiene un importante efecto reductor de la presión arterial.
Comer crudo puede prevenir el colesterol alto.
Comer cebolla cruda o beber jugo de cebolla todos los días puede aumentar el colesterol bueno en personas con enfermedades cardíacas y ayudar a prevenir la aterosclerosis. Sin embargo, cuanto más se cocinan las cebollas, menos efectivas son.
2. Comer cebollas es tabú
(1) No se deben comer cebollas en exceso, porque tienden a producir gases volátiles. Un consumo excesivo puede provocar flatulencias y gases excesivos, que pueden provocar. Malestar para las personas.
(2) La cebolla puede ser consumida por la población general, y está especialmente indicada para pacientes con diabetes, cáncer, enteritis aguda y crónica, disentería, hipertensión, hiperlipidemia, arteriosclerosis y otras enfermedades cardiovasculares e indigestión. Sin embargo, grupos especiales asegúrese de prestar más atención al comer.
(3) Las personas que padecen picazón en la piel, enfermedades oculares, enfermedades estomacales e inflamación pulmonar y gástrica deberían comer menos cebollas.
(4) Los pacientes con fiebre deben tener cuidado al comer cebollas porque son picantes y cálidas por naturaleza.
(5) No es recomendable cortar cebollas cuando se padecen enfermedades oculares o se tienen los ojos inyectados en sangre, porque el sabor picante de las cebollas puede irritar los ojos.
(6) Las cebollas no se deben cocinar durante mucho tiempo. El ácido butírico sulfonilurea de las cebollas es un líquido aceitoso volátil que se evapora fácilmente si se cocina durante mucho tiempo, perdiendo así su efecto reductor del azúcar en sangre.
(7) La cebolla y la miel no se deben comer juntas. La miel tiene un efecto depurador del calor. Las cebollas contienen una variedad de sustancias bioactivas. Al encontrarse con los ácidos orgánicos y las enzimas de la miel, se producirán reacciones químicas que producirán sustancias tóxicas, irritarán el tracto gastrointestinal y provocarán hinchazón y diarrea.