¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar las albóndigas?
El Tangyuan es uno de los snacks tradicionales de China. Suele comerse el decimoquinto día del primer mes lunar y el Festival de los Faroles. Tiene una larga historia y apareció ya en la dinastía Song. Es muy querido por la gente por su textura elástica y su delicioso sabor. Si usa el método de ebullición, debe poner las bolas de masa en una olla hirviendo, cocinar a fuego alto hasta que floten, luego cocinar a fuego lento, aproximadamente de 10 a 15 minutos.
Si se utiliza cocción al vapor, coloque las bolas de masa en una vaporera o recipiente, agregue una cantidad adecuada de agua, tape la olla y cocine a fuego alto hasta que las bolas de masa se hinchen y floten, aproximadamente de 15 a 20 minutos. Ya sea hirviendo o cociendo al vapor, se requieren ciertas habilidades y precauciones. En primer lugar, la temperatura del agua debe ser moderada, ni demasiado caliente ni demasiado fría, de lo contrario afectará el sabor de las bolas de arroz glutinoso.
Cosas a tener en cuenta
En segundo lugar, la temperatura de cocción de las bolas de arroz glutinoso debe controlarse bien. Después de hervir a fuego alto, se debe cambiar inmediatamente a fuego lento para evitar que el arroz glutinoso se cocine. que las bolas se rompan. Por último, las empanadillas cocidas se deben sacar inmediatamente y bañar en agua fría para evitar que se peguen. Cocinar albóndigas requiere ciertas habilidades y tiempo. Cocinarlas de la manera correcta puede garantizar que estén bien cocidas y deliciosas. Al probar bolas de arroz glutinoso, puede combinarlas con diversos condimentos y delicias para que el sabor sea más rico y diverso.
Presta atención al método de elaboración de bolas de arroz glutinoso. Después de poner las bolas de arroz glutinoso crudo en la olla, debes revolverlas con una cuchara para evitar que se peguen a la olla. Cuando las bolas de arroz glutinoso floten, agregue agua fría para acelerar la maduración de las bolas de arroz glutinoso. Agregue agua fría dos veces y cómala una vez que flote en la superficie. Tangyuan simboliza la reunión familiar, y comerlo también significa que la familia será feliz en el nuevo año, por lo que es una comida imprescindible durante el Festival de los Faroles, el día 15 del primer mes lunar.