Preste atención a estos consejos para un consumo seguro de alimentos

Cuando viaje al extranjero, debe comprar comida en los canales de venta habituales. Los alimentos vendidos por vendedores sin una ubicación fija y los alimentos sin el nombre de la empresa productora, fecha de producción, dirección de producción, etc., deben comprarse con precaución.

Antes de comprar, también debes revisar cuidadosamente el envase del alimento para ver si está bien sellado y si la etiqueta del alimento en el paquete está completa. Las etiquetas de los productos normales deben imprimirse con información clara, como el nombre de la fábrica, la dirección, la fecha de producción y la vida útil.

Al comprar alimentos, preste atención para comprobar si su vida útil ha caducado. Los alimentos comprados deben almacenarse de acuerdo con las condiciones marcadas en el paquete y deben consumirse lo antes posible después de abrir el paquete.

Ten cuidado al viajar y comer.

Elige unidades de restauración seguras e higiénicas. Dos miradas "llamativas": primero, mire la licencia comercial legal de la unidad de catering, la "Licencia comercial de alimentos", la "Licencia comercial" válida y otras calificaciones relevantes; en segundo lugar, observe el ambiente del comedor e intente elegir un buen restaurante; condiciones sanitarias e instalaciones sanitarias completas, marcadas como "cara sonriente" en el tablón de anuncios de supervisión. Al elegir una "granja", preste atención a una "granja" que tenga licencias completas y cumpla con los requisitos de condiciones de procesamiento de alimentos, condiciones de comedor y condiciones de desinfección de catering.

Presta atención a la higiene del comedor. Lávese las manos antes de comer, use palillos públicos tanto como sea posible y use comidas de autoservicio o en porciones si es posible. A la hora de comer, se debe prestar atención a la combinación de carne y verduras y garantizar una nutrición razonable. Se debe prestar atención para distinguir si la comida se ha echado a perder y si hay objetos extraños, y no comer platos que tengan propiedades sensoriales anormales o que estén poco cocidos. No coma alimentos prohibidos y menos productos acuáticos crudos; evite comer en exceso para evitar enfermedades gastrointestinales.

Selección razonable de comida para llevar

Al salir de picnic o de viaje, la comida debe estar fresca, cocida y bien cocida;

La temperatura es alta en verano. Los alimentos son propensos a estropearse. Debe terminar la comida que prepara y no comer alimentos cada dos comidas ni durante la noche. Cuando procese alimentos en el campo, cocínelos por separado y cómelos lo antes posible después de cocinarlos.

No recoger, comprar ni comer setas y verduras silvestres a voluntad.

Tenga cuidado al ingerir bebidas frías. Las bebidas no pueden reemplazar el agua.

Sudas mucho cuando sales a jugar en verano, por lo que necesitas reponer agua a tiempo. Preste atención a los siguientes puntos al ingerir bebidas:

Primero, no ingiera bebidas frías con el estómago vacío o inmediatamente después de una comida;

Segundo, no ingiera grandes cantidades de bebidas frías. bebidas inmediatamente después de un ejercicio extenuante;

En tercer lugar, no beba agua caliente inmediatamente después de ingerir bebidas frías para evitar irritar los vasos sanguíneos de la mucosa gástrica y provocar disfunción gastrointestinal, o incluso síntomas como diarrea o dolor de garganta. Al mismo tiempo, cabe señalar que el consumo de bebidas no puede sustituir al agua potable.

Tenga cuidado con los riesgos de comer productos acuáticos crudos

Los productos acuáticos crudos son alimentos de alto riesgo y su consumo inadecuado puede provocar enfermedades transmitidas por los alimentos. Preste atención a los siguientes riesgos comunes:

Uno es la infección por parásitos, como Clonorchis sinensis en productos de agua dulce y "Anisakis" en peces de aguas profundas;

El segundo es la infección Los patógenos infecciosos, como Vibrio parahaemolyticus en los mariscos, pueden causar calambres paroxísticos, diarrea, vómitos, fiebre epigástrica y deshidratación grave, shock y alteración de la conciencia, especialmente en verano;

En tercer lugar, una infección por un virus. . Los mariscos como las ostras y las almejas pueden acumular norovirus fácilmente. El consumo de productos acuáticos crudos contaminados con norovirus puede provocar náuseas, diarrea, vómitos, fiebre y otros síntomas. Cuando pruebe productos acuáticos crudos al aire libre, elija restaurantes con calificaciones de producción y venta de alimentos crudos, y elija productos frescos conservados a bajas temperaturas. Tenga en cuenta que el vino y el vinagre no pueden matar parásitos ni gérmenes.