¿Cuáles son las cenas de Nochevieja más esperadas?

Lo que más espero en Nochevieja son costillas de cerdo al vapor con fideos de arroz y cerdo estofado con verduras encurtidas. Entre ellos, los huesos de las costillas de cerdo al vapor son particularmente fáciles de pelar y la carne se derrite en la boca. Si se cuece al vapor con batatas, tendrá un sabor dulce. Las costillas de cerdo al vapor no son tan grasosas como la carne de cerdo al vapor y son suaves, cerosas y masticables. El segundo es cerdo estofado con encurtidos. A mí me gustan más los encurtidos, sobre todo a la hora de comer. No puedo evitar comer muchos de estos dos platos cada Año Nuevo chino, y solo los como todos los días durante el Año Nuevo chino.

Costillas de cerdo al vapor:

1. Preparar las costillas de cerdo y blanquearlas, luego utilizar vino de cocción para quitar el olor a pescado.

2. Prepara para quitar el olor a pescado y marina durante 10 minutos, una botella de salsa de soja clara, dos botellas de salsa de soja oscura, tres botellas de salsa de ostras, un poco de sal, pasta de judías.

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3. Agrega el vapor. Envuelve cada costilla con fideos de arroz con cerdo y luego agrega papas o batatas según tu gusto.

4. Cocer al vapor durante 1 hora aproximadamente.

Cerdo Estofado con Ciruelas y Verduras:

1. Prepare panceta de cerdo, ciruelas, cebolletas, jengibre, vino de cocina y salsa de soja.

2. Prepare un trozo entero de panceta de cerdo, ciruelas, cebollas verdes, jengibre, vino de cocción, salsa de soja clara y salsa de soja oscura.

3. Poner la panceta de cerdo en la olla y freír con la piel hacia abajo hasta que esté casi dorada.

4. Vuelva a poner la panceta frita en agua y cocine, agregue la cebolla, el jengibre, el anís estrellado, la canela y el vino de cocción, luego baje a fuego lento y cocine por un rato.

5. Después de cocinarlo, sácalo, añade salsa de soja para darle color y haz unos pequeños agujeros en la piel del cerdo.

6. Bajar las lonchas de carne y sofreírlas en la olla hasta que se doren. Sacar las rodajas y colocarlas sobre las ciruelas (verduras de ciruela secas fritas con jengibre rallado).

7. Añade la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura y el azúcar.

8. Ponlo en la olla y cocina al vapor hasta que esté cocido. Después de cocinar al vapor, viértalo en un plato.

Además de estas cenas de Nochevieja, también habrá muchos platos que merecerán la pena esperar, como la salchicha con tocino, que también es el plato más emblemático del Año Nuevo. Básicamente, todos los hogares lo tienen en la mesa del comedor, y el pollo y el pescado también son esenciales, por lo que todos los hogares cocinarán mucha comida deliciosa en la víspera de Año Nuevo y la comida es muy animada, por lo que vale la pena ver la cena de Nochevieja. adelante a.

El Año Nuevo Chino está a punto de llegar. Las personas que trabajan o van a la escuela fuera de casa deberían esperar con ansias la Nochevieja. Hoy en día pueden charlar con sus familias, relajarse, comer comida más deliciosa y saborear el sabor del hogar. Sólo en estos días dejamos de lado el estrés de la vida, sonreímos y nos desahogamos agradablemente. Como dice el refrán: "Si tienes dinero, vete a casa para el Año Nuevo". Por lo tanto, para el Año Nuevo, podemos prepararnos con anticipación cuando encontremos los platos que queremos comer, podemos aprender de los miembros de nuestra familia. Si no podemos volver a casa para el Año Nuevo, todavía podemos saborear el sabor del hogar.

Por último, les deseo a todos un buen año y que disfrutemos juntos de una deliciosa cena.