Cómo hacer carne de cerdo al vapor Luoning

1. Ingredientes: 500 g de panceta de cerdo, 1 plato de fideos, 1 paquete de polvo de cerdo al vapor, 1 tazón pequeño de harina, 8 rodajas de jengibre, 1 cucharada de salsa de soja, 2-3 cucharadas de salsa de soja ligera, 3 cucharadas de cinco -especias en polvo, 1 cucharada de sal y una cantidad adecuada de aceite de sésamo.

2. Remojar los fideos en agua hirviendo, taparlos y dejar que se ablanden.

3. Cortar las cebollas en rodajas y echarlas en la carne junto con el jengibre. Agregue los condimentos a la carne de una vez, revuelva y deje marinar durante 15 minutos.

4. En un bol pequeño de harina, añade agua y amasa hasta formar una bola.

5. Estirar la masa, aplicar un poco de aceite sobre la masa y colocar el lado engrasado sobre la rejilla.

6. Después de remojar los fideos en el bol, no los remojes ni demasiado blandos ni demasiado duros.

7. Junte los fideos y la carne, luego vierta los fideos de arroz y mézclelos con los fideos de arroz.

8. Si parece antiadherente, viértelo en la olla y pon el agua a fuego medio durante 30 minutos.