Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cuánto tiempo se pueden congelar los cangrejos vivos?

¿Cuánto tiempo se pueden congelar los cangrejos vivos?

Un día.

Los cangrejos pueden sobrevivir y congelarse no más de un día porque la temperatura en el congelador es muy baja, normalmente -18 grados centígrados. Aunque los cangrejos tienen una fuerte resistencia al frío, pueden morir congelados fácilmente si permanecen a una temperatura baja de -18 grados centígrados durante un día. Así, los cangrejos vivos se pueden congelar un día más.