¿Cómo hacer sopa de fideos de arroz?

Los ingredientes de la sopa de fideos de arroz son los siguientes:

Ingredientes: 400 gramos de chuletas de cerdo, 400 gramos de rábano blanco.

Accesorios: 5 gambas.

Condimentos: sal, cebolla, jengibre, vino de cocina.

Método de trabajo

1. Poner las costillas en una olla con agua fría, llevar a ebullición a fuego alto, retirar, poner en agua para quitar la espuma, enjuagar y cuajar. aparte.

2. Pelar el rábano, cortarlo en cubos y reservar.

3. Coger una cazuela, añadir agua, añadir las costillas de cerdo y el Kaiyang (también se aceptan mejillones), llevar a ebullición a fuego alto y luego dejar el fuego para que retire la espuma, añadir la cebolla y el jengibre, y vierta un poco de vino de cocción (si tiene aceite de soja), tres o cuatro gotas pueden hacer que la sopa quede espesa y blanca), reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 1 hora.

4. Agrega el rábano, destapa, cocina a fuego lento hasta que el rábano esté suave y tierno, agrega sal y esencia de pollo al gusto y sácalo de la olla.