¿Cómo comer sopa de hígado de oveja, una especialidad de Shenyang?

1. Primero lavar el hígado de cordero, cortarlo en rodajas, picar el jengibre y la cebolleta, lavar las espinacas y cortarlas en gajos.

2. En segundo lugar, calentar el aceite en la olla, agregar el hígado de cordero, las cebolletas y el jengibre, sofreír, agregar la sopa de cordero y cocinar hasta que el hígado de cordero esté cocido.

3. Por último, poner las espinacas en la olla, romper los huevos en la olla, remover uniformemente, cocinar hasta que las espinacas y los huevos estén cocidos, agregar sal al gusto y servir.