Cómo pedir salsa de albóndigas suiza en IKEA

Ingredientes Ingredientes de la albóndiga: 1 cebolla grande, 600 g de carne molida, 1 huevo grande, 3 cucharadas de harina, 1/4 cucharadita de pimiento rojo en polvo, 1/4 cucharadita de pimiento rojo seco picado, un poco de sal y pimienta negra, 2 cucharadas de aceite de oliva, Salsa : 65438 aceite de oliva. 2 ramas de apio, 400 g de dados de tomate en lata, 1 hoja de laurel seca, 1 cucharadita de pimentón, 1 cucharadita de pimentón seco y 1 cucharadita de melaza o melaza.

Método de trabajo

1. Hacer albóndigas: pelar y picar las cebollas, poner la mitad en un tazón grande, agregar la carne, los huevos, la harina, el pimiento rojo en polvo, el chile seco en polvo, y sal Mezclar bien con pimienta y reservar.

2. Prepara la salsa: Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio, añade las cebollas restantes y sofríe hasta que estén blandas. Lavar los pimientos, quitarles las semillas, picarlos finamente y añadirlos a la cebolla.

3. Pelar y triturar los ajos y añadirlos a la olla. Lavar y picar el apio, ponerlo en la olla y cocinar dos minutos más.

4. Añade a la olla los cubos de tomate (jugo), las hojas de laurel secas, el pimiento rojo en polvo, el pimiento rojo seco en polvo y la melaza.

5. Verter 100 ml de agua en la olla hirviendo y llevar a ebullición. Después de hervir, destape la olla y cocine a fuego lento durante 15 minutos, hasta que la sopa espese y las verduras aún estén crudas.

6. Mientras se cocina la salsa, empieza a cocinar las albóndigas. Coloca el aceite en una sartén grande y calienta lentamente. Use las manos mojadas para formar 16 bolas con la carne picada y colóquelas con cuidado en el aceite caliente. Freír a fuego alto durante 10 minutos, hasta que se doren por fuera y cocidos por dentro.

7. Sazona con sal y pimienta negra y sirve con las albóndigas.