¿Qué nutrición tiene la fruta al vapor? Cocer al vapor cuatro tipos de frutas tiene muchos beneficios.
Naranjas al vapor con sal para tratar la tos
Hay dos ingredientes en la cáscara de naranja que pueden aliviar la tos y reducir la flema, uno es nocotina y el otro. es el aceite de piel de naranja. Estos dos ingredientes sólo salen de la piel de la naranja después de la cocción. Es especialmente adecuado para niños con tos persistente y no tiene ningún efecto secundario.
Método de cocción al vapor:
1. Lavar las naranjas y remojarlas en agua con sal durante 20 minutos para eliminar la cera de la superficie de las naranjas. En lugar de pelar la naranja, corte una rodaja plana de la parte superior, espolvoree un poco de sal sobre la pulpa expuesta y luego haga agujeros en la pulpa con palillos para permitir que la sal se filtre en la pulpa.
2. Tapar nuevamente las naranjas cortadas y ponerlas en un bol. No es necesario agregar agua al recipiente, simplemente póngalo directamente en la vaporera, cocine al vapor hasta que el agua hierva, luego cocine al vapor durante otros 15 minutos y estará listo. La piel de las naranjas al vapor se encogerá hasta cierto punto y el jugo saldrá del fondo del recipiente.
Cómo comer: Pelar la piel de la naranja y comer la pulpa, y beber juntos el jugo del fondo del bol.
Pomelo cocido al vapor caliente: alivia el fuego, resuelve la flema y elimina los malos espíritus de los intestinos
El pomelo es una fruta madura en otoño y se la conoce como "fruta natural enlatada". Es rico en proteínas, ácidos orgánicos, vitaminas y elementos esenciales como calcio, fósforo, magnesio y sodio.
El pomelo también tiene los efectos de fortalecer el estómago, regular el qi y reducir la flema, humedecer los pulmones y limpiar los intestinos, nutrir la sangre y fortalecer el bazo. Puede aumentar el apetito, tratar la indigestión y otras enfermedades, regular el qi y disipar el estancamiento. Puede promover la cicatrización de heridas y tiene un buen efecto auxiliar sobre la sepsis. Para las personas propensas al calor interno, comer pomelo puede reducir el calor interno e inhibir las úlceras orales.
¿Por qué vapor?
Comer solo carne de pomelo desperdicia sustancias activas como la hesperidina y la naringina en la cáscara de pomelo, que pueden reducir la viscosidad de la circulación sanguínea, reducir la formación de trombos y prevenir eficazmente los accidentes cerebrovasculares en personas de mediana edad y ancianos. Por lo tanto, cocinar al vapor la cáscara de pomelo es la mejor manera de comerlo.
Método de cocción al vapor: Pelar y descorazonar el pomelo fresco, cocinarlo al vapor, añadir miel y comerlo.
Manzanas con piel al vapor: antidiarreica, desintoxicante, fácil de digerir
Come manzanas al vapor. Después de hervir, la pectina no sólo puede absorber bacterias y toxinas, sino que también tiene efectos astringentes y antidiarreicos, lo que la hace más fácil de digerir.
Método de cocción al vapor: Cortar las manzanas peladas en trozos pequeños, ponerlas en un bol pequeño, cocer al vapor durante 5 minutos, dejar enfriar un poco y luego comer.
Dátiles rojos al vapor: reponen el qi y la sangre
Deficiencia del bazo y del estómago. Un estudio clínico extranjero demostró que los pacientes que comían azufaifo continuamente se recuperaban más de tres veces más rápido que aquellos que simplemente tomaban medicamentos vitamínicos. Los dátiles rojos son ricos en proteínas, grasas, azúcar, caroteno, vitaminas B, vitamina C, vitamina P, calcio, fósforo, hierro y otros nutrientes. Entre ellas, el contenido de vitamina C se encuentra entre las mejores frutas y se la conoce como el "Rey de las vitaminas".
¿Por qué vapor?
La piel de los dátiles secos es muy dura, por lo que no es apta para personas con bazo y estómago débiles, y los dátiles frescos no son aptos para comer en exceso. Por tanto, la forma más eficaz es cocinar al vapor los dátiles secos. Los dátiles al vapor son más fáciles de digerir y muy adecuados para personas con el bazo y el estómago débiles.
Método de cocción al vapor: para las personas con deficiencia de qi y sangre, hígado y riñón, la azufaifa se puede cocinar al vapor con baya de goji y huevos. Las personas con un físico promedio pueden guisar dátiles rojos y ñames juntos. Corte los dátiles rojos por la mitad y corte el ñame; agregue agua fría y cocine al vapor dos de ellos después de que el agua hierva, cocine al vapor durante 20 minutos;