Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cómo hacer bollos de cristal? ¿Cómo hacer bollos de cristal?

¿Cómo hacer bollos de cristal? ¿Cómo hacer bollos de cristal?

1. Preparar 250 gramos de harina, 80 gramos de harina de frijol mungo, una cantidad adecuada de agua hirviendo, 25 ml de manteca de cerdo, 2 gramos de sal y 2 gramos de levadura;

2. uniformemente y disolverlo con agua hirviendo y sal;

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3. Luego verter el polvo seco y remover con palillos hasta formar copos de nieve.

4. durante 10 minutos, luego amase la masa uniformemente y agregue aceite varias veces hasta que la masa esté suave y no pegajosa

5. 6. Luego divida en dosis, extienda la masa y luego cocine al vapor a fuego alto para completar la producción.