¿Cómo comer locha para fortalecer el yang y nutrir los riñones?
Ingredientes: Locha, jengibre, cálamo, pimiento rojo.
1. Preparar la cabeza y el jengibre, cortar en gajos y reservar.
2. Echar la locha en la olla y quemarla hasta morir. Saca la locha y limpia la olla.
3. Añade la cantidad adecuada de aceite a la olla, sofríe la locha y luego añade el resto de ingredientes.
4. Añade a la olla la cabeza de _, el jengibre y el pimiento rojo y sofríe. En este momento, puedes añadir un poco de salsa de soja y sofreír.
5. Luego añade un poco de agua para cocinar. Generalmente, menos agua sabrá mejor.
6. Después de hervir la sopa, puedes agregar una cantidad adecuada de sal en este momento, luego poner la primera hoja en la olla y cocinar.
8. La sopa de locha se muestra en la siguiente imagen: