Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cómo atrapar semillas de melón de mar? Cómo conservar las semillas de melón de mar

¿Cómo atrapar semillas de melón de mar? Cómo conservar las semillas de melón de mar

Aunque las semillas de melón son un producto del mar de verano, pescarlas requiere habilidad. Entonces, ¿cómo coger las semillas de melón de mar? ¿Cómo conservar las semillas de melón de mar?

Cómo atrapar semillas de melón de mar Tan pronto como la marea bajó, una gran área de barro gris brillante quedó expuesta. Los adultos y los niños se subieron las perneras de los pantalones y cayeron uno tras otro. Resistimos los latidos de nuestro corazón, nos subimos las perneras del pantalón y dimos el primer paso con cautela. El revestimiento de barro plano, en cuanto lo pisas, el barro blando inunda inmediatamente tus empeines y pantorrillas. Todo mi cuerpo estaba ingrávido y la parte superior de mi cuerpo temblaba constantemente. Todos mis amigos visitan con frecuencia el barro y lo atraviesan. Dijeron: olvídalo y sigue adelante. Trabajamos duro durante un tiempo y nos sentimos adaptados. Mirando hacia arriba, todo el suelo fangoso estaba cubierto de nidos de barro. Con el sonido de chapoteos y conversaciones, el suelo fangoso se convirtió en un océano feliz y ajetreado.

Mis amigos conocen muchos rastros de suciedad. Dicen que las flores del ciruelo, que están formadas por pequeños agujeros de barro como la lluvia, son restos de semillas de melón de mar. Apunta a la "flor del ciruelo", toma cinco dedos e introdúcelos en el barro. Puedes pellizcar varios de una vez.

Las semillas de melón de mar, cuyo nombre científico es Rainbow Clam, fueron descubiertas sólo después de muchos años. Rainbow Sakura Clam, que nombre más bonito, lleno de romanticismo. Se reconoce el delicioso sabor de las semillas de melón de mar. Si los visitantes del interior llegan a la isla, es en vano si no prueban sus delicias.

Cómo conservar las semillas de melón: Tome un recipiente, agregue un poco de agua, siempre que pueda mantenerla húmeda, luego coloque las semillas de melón, cubra las semillas de melón con una toalla de papel húmeda. o una toalla mojada y guárdela en una cámara frigorífica. En este método, siempre debes comprobar si las toallas y los paños se mantienen húmedos.

Pon las semillas de melón en una bolsa de plástico o bolsa de plástico, aprieta la bolsa, haz algunos agujeros para que entre aire en la bolsa, colócala en un recipiente y métela en el frigorífico.

La diferencia entre las semillas de melón y las almejas: las semillas de melón son, para decirlo sin rodeos, almejas. El caparazón es de forma ovalada y mide sólo 2 cm de largo. El caparazón es extremadamente delgado y quebradizo, con una superficie gris rojiza. A menudo se esconde entre 5 y 6 centímetros en el barro. Por lo tanto, limpiar las cáscaras de sedimentos antes de comerlas es un paso de cocción importante.

Carne deliciosa

La carne de las semillas de melón de mar es regordeta y deliciosa, y es un alimento rico en ciruelas de temporada. Los antiguos escribieron en el poema "Oda a las semillas de melón de mar": De la bandeja de hielo sacaron cristales rotos, medio mezclados con chalotes y medio barro. No te rías de los dientes de tu esposa, las flores del ciruelo se romperán solas.

Debes escupir arena antes de comer.

En general, las semillas de melón de mar son un tipo de producto acuático con mucho sedimento cuando se capturan, por lo que es mejor remojarlas en agua ligeramente salada durante medio día antes de comerlas y luego lavarlas después. Escupiendo el sedimento escondido en las semillas de melón de mar. En este caso, es más higiénico y saludable.