¿Cómo hacer tortitas fritas con fideos que queden suaves y deliciosas?
El método para hacer tortas de aceite y fideos de aceite suaves y deliciosos es el siguiente:
Herramientas: 300 g de harina, 3 g de levadura, 1 cucharadita de sal, 65438 0,5 g de levadura en polvo, 1 cucharadita de azúcar.
1. Preparar un bol y añadir la levadura, la levadura, la sal y el azúcar.
2. Vierta lentamente agua tibia a 30 grados centígrados y revuelva con los palillos hasta formar una consistencia esponjosa.
3. Los fideos deben estar muy blandos. Los fideos duros no sabrán bien.
4. Expandirse hasta formar un panal.
5. Vierta el aceite de colza en la sartén caliente. Cuando el aceite esté al 70% caliente, póngalo. La torta estará suave y se podrá estirar adecuadamente, y se hinchará fácilmente. Se puede freír hasta que esté dorado por ambos lados, retirar el aceite y luego comer.