¿Cómo sofreír algas secas y melón de invierno?
Detalles de los ingredientes
Melón de invierno, algas secas, cebollas verdes ralladas, jengibre rallado, cilantro, azúcar, sal, pimienta blanca, glutamato monosódico.
1. Preparar materiales. (Primero remojar una cucharada de algas secas en agua hirviendo durante unos 20 minutos).
2. Lavar el melón de invierno y cortarlo en rodajas gruesas, triturar la cebolla y el jengibre, cortar el cilantro en gajos y reservar.
3. Pon la olla al fuego y caliéntala, agrega el aceite hasta que esté 60 a 70% caliente, agrega la cebolla y el jengibre rallado y sofríe hasta que esté fragante, luego agrega el arroz y revuelve. -freír hasta que esté fragante.
4. Lonchas de melón de invierno fritas.
5. Añade sabor.
6. Añade azúcar.
7. Añade sal.
8. Añade la cantidad adecuada de agua.
9. Tapar la olla y cocinar hasta que el melón esté transparente, luego agregar un poco de esencia de pollo.
10. Colocar en un plato y espolvorear con pimienta blanca y cilantro.