La comida de Henan

Las delicias de Henan incluyen: sopa picante Zhoukou, albóndigas de sopa Kaifeng, cubitos de ganso Xinyang Gushi, sopa de ternera Luoyang y pollo asado Anyang Daokou.

1. Sopa picante Zhoukou Hu

La sopa picante Hu, como los fideos estofados, es la "tarjeta de presentación" de Henan. Se vende en casi todas las tiendas de desayunos de Henan por unos pocos. Un plato, acompañado de albóndigas al vapor y palitos de masa fritos, es extremadamente satisfactorio. El sabor de la sopa picante y picante varía en diferentes regiones. La más auténtica es la sopa picante y picante de la ciudad de Xiaoyao en Zhoukou, que está calificada como "el refrigerio turístico con medalla de oro de China".

2. Albóndigas de sopa Kaifeng

Hay un dicho popular en Kaifeng: "Primero abre la ventana, luego bebe la sopa y luego come las albóndigas de sopa". albóndigas. Las albóndigas de sopa son pequeñas y muy delicadas, por supuesto, requieren algo de esfuerzo. La piel es fina y blanca, ligeramente transparente y contiene carne y sopa. Ya era muy popular en la dinastía Song del Norte. Hoy ve a Kaifeng. Debes comer.

3. Cubos de ganso Xinyang Gushi

Los gansos criados en la zona de Gushi son una raza fina local famosa en China. El pueblo Gushi los alimenta con arroz, de ahí la carne de ganso que producen. Son los más gordos y los de mejores plumas. Primero fue popular en la ciudad de Xinyang y ahora hay restaurantes que sirven carne de ganso Gushi en toda la provincia de Henan. Los amantes de la carne de ganso no deben perdérsela, ya que nunca decepcionará.

4. Sopa de carne de res de Luoyang

La sopa de carne de res de Luoyang es un manjar local muy famoso en Luoyang. Hay tiendas de este tipo en todas partes de las calles y callejones, y los precios están dentro del rango aceptable. De todos, date prisa Cuando haga frío, entra y toma un plato de sopa de carne humeante, que es a la vez satisfactorio y satisfactorio.

5. Pollo Asado Anyang Daokou

¿Qué tiene de delicioso el Pollo Asado Daokou, conocido como “el mejor pollo del mundo”? El método de producción se transmitió desde la cocina imperial del Palacio Qing y se transmitió de generación en generación, formando finalmente un estilo único. Es tan famoso como el famoso pato pekín y el jamón Jinhua. No hace falta decir si es delicioso o no.

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