¿Qué utensilios se necesitan en la elaboración del pato a la naranja francés?
El pato a la naranja francés es un plato occidental complejo y delicioso. Hacer un pato a la naranja al estilo francés es muy complicado y se utilizan más utensilios en el proceso.
1. El origen del pato a la naranja
Generalmente se puede comer pato a la naranja francés en restaurantes italianos o españoles, pero el precio es relativamente caro. Puedes probar a hacer este pato a la naranja francés. en casa. . Es probable que las personas que nunca han estado familiarizadas con los restaurantes occidentales escuchen el nombre de la inhibición de productos profesionales de Master y piensen que la tecnología de procesamiento es extremadamente complicada y no tengan idea de cómo comenzar.
En segundo lugar, prepare los materiales pertinentes con antelación
Primero prepare 1 cucharada de pato, 1 cucharada de Fuqing, 1 cucharada de semillas de cilantro, 1 cucharada de comino en polvo, 1 cucharada de pimienta negra. , 1 Cucharada de naranjas, 4 de tomillo fresco, 4 de mejorana fresca. 1 tallo de apio, salsa de soja? 1 taza, 1 taza de jugo de naranja fresco, 2 a 4 cucharadas de sopa de pato, 1 cucharada de mantequilla vegetal.
En tercer lugar, prepare pato a la naranja francés
Después de preparar los materiales preparados, primero cocine el pato y luego mezcle la sal, el comino en polvo y otros condimentos preparados con anticipación de manera uniforme, dé golpecitos en el parte superior del cuerpo del pato. Exprimir el jugo de las naranjas y mezclar con el vino tinto y la base de sopa. Luego coloca el pato encima de las frutas y verduras y hornea en un horno casero durante 30 minutos. Cocine hasta que la superficie del pato se dore. Coloca las cebollas en el molde para pastel y agrega las zanahorias y el apio.
También puedes hacer salsa con el pato asado, cocerlo a fuego lento, verter los calamares y el azúcar y revolver hasta que todo se disuelva, cocinarlo hasta obtener un caramelo del color de las bolas de masa, luego agregar el jugo hasta que esté completamente combinado. Frote las bolas de ginseng con mantequilla sin sal y harina para todo uso, agregue la salsa a la bandeja para hornear y cocine hasta que aparezcan burbujas. Vierta todo sobre el pato. Este pato a la naranja francés está bien hecho y el proceso de producción es realmente complicado. Hay siete u ocho recipientes sólo para condimentos, y hay casi 10 recipientes en la bandeja para hornear para sopa y pato.