El agua me da las recetas más sencillas.
1. Sándwich de pepino
Preparación: Untar mayonesa sobre dos rebanadas de pan y comer con rodajas de pepino.
2. Yogurt de pepino
Elaboración: Cortar el pepino en dados y mezclar con el yogur.
3. Pepino salado
Elaboración: Primero aplana el pepino, luego pícalo en trozos y añade sal.
Opinión experta:
Basado en las características del verano, no comas cosas muy grasosas, intenta que sean lo más ligeras posible, puedes comer algunos platos fríos, añadir algunos condimentos, y ajustar el sabor, como vinagre y aceite de sésamo, esperar. El pepino tiene un efecto depurador del calor en verano, lo que es bueno para la boca y aumenta el apetito.
Los tomates son uno de los alimentos más populares. Son lindos, deliciosos y jugosos. No sólo embellecen el rostro sino que también protegen el corazón. Tienen muchos beneficios y no deben desaprovecharse. Entra en el foro de entretenimiento y moda
1. Arándanos prensados en nieve
Método: Para decirlo sin rodeos, son tomates mezclados con azúcar. Primero, los tomates se remojan en agua caliente y luego se cortan en rodajas. Una mejor manera es cortar los tomates en rodajas primero, cocinarlos, luego sacarlos y ponerlos en agua fría, espolvorear un poco de azúcar y revolverlos al comerlos, para que la mezcla de tomates y azúcar quede más uniforme y tenga mejor sabor.
2. Huevos revueltos con tomate
Método: ¡Cualquiera sin conocimientos de cocina puede preparar este plato! Primero sofreír los tomates y reservarlos, luego romper un huevo y sofreírlo en la sartén. Luego mezclar los tomates fritos y los huevos, agregar sal, un poco de salsa de soja y glutamato monosódico, sofreír un rato y luego retirar de la sartén. . ¡El bibimbap y los fideos son buenos!
3. Tomates y pimientos morrones fritos
Elaboración: Fritos juntos, rojos y verdes, riquísimos.
Verduras cocidas
Apto para un consumo ligero en verano, las verduras cocidas son una muy buena opción. Este método es sencillo y puede asegurar el sabor original de las verduras sin perder nutrientes. Verduras adecuadas: lechuga, col rizada, col china, etc.
Elaboración: Calentar media olla de agua, añadir un poco de aceite, dar la vuelta a las verduras después de que hierva el agua, darles la vuelta unas cuantas veces, sacarlas cuando estén blandas, verter salsa de soja, añadir un poco de aceite de sésamo y ajo picado.
◇
Algunas verduras se comen con piel, la mayoría de las cuales se concentran debajo de la piel y se desprenden fácilmente con la piel al pelar, siempre que llegue a la superficie. no está contaminado, se debe comer con piel.
◇Limpiar antes de cortar.
Antes de cocinar las verduras, lávalas y córtalas o tritúralas. La mayoría de las vitaminas contenidas en las verduras son vitaminas solubles en agua. El lavado después del corte hará que muchas vitaminas se disuelvan en agua, provocando la pérdida de nutrientes.
Cocción Rápida
La mayoría de los nutrientes que contienen las verduras no soportan las altas temperaturas. Si se fríen durante mucho tiempo perderán más nutrientes.
Comer frío.
Los pepinos, tomates, rábanos, brotes de soja, batatas y otras verduras deben comerse crudos en la medida de lo posible, o lavados y escaldados en agua hirviendo, cortados en rodajas o en tiras y comidos fríos con condimentos. Esto evita que se destruyan los nutrientes de las verduras.
Bibimbap del vago
1. Bibimbap de plátano:
¿Aún necesitas explicar? Como sugiere el nombre, los plátanos cortados en cubitos se mezclan con arroz. Lo mejor es dejar que el arroz se ablande. Primero puedes remojarlo en el agua, ¡es bastante resbaladizo!
2. Kimchi Bibimbap
Método: El kimchi coreano comprado en el supermercado se puede remojar en agua tibia, picar, mezclar con arroz y sofreír.
Está lista en apenas un minuto y es deliciosa, comparable al sabor de los restaurantes de barbacoa coreanos.
Receta Lazy - Super Lazy
Repollo y Cordero
Ingredientes: col china, lonchas de cordero (ve al supermercado a comprar las picadas para hacer shabu-shabu de cordero , para no volver a cortar)
Condimentos: sal, glutamato monosódico, aceite de sésamo (si molesta mucho omite los dos últimos)
Preparación:
1. Calentar el wok, añadir agua y llevar a ebullición.
2. Abre la col con las manos y tírala al agua.
3. Después de que el agua vuelva a hervir, agregue el cordero, agregue sal y glutamato monosódico al tazón de sopa, agregue aceite de sésamo y estará listo para comer.
Origen:
Este plato está muy relacionado con el estofado de cordero. De hecho, la primera vez que lo hice fue para deshacerme del plato sobrante de repollo y cordero del shabu-shabu de cordero. Es delicioso, así que lo incluí en mis "recetas perezosas" y no he comido menos este invierno.
Sanyou Bibimbap
Cocer al vapor las sobras y mezclar con salsa de soja, aceite de sésamo y aceite de chile. Está listo para comer. Si le pones un poco de manteca queda riquísimo.
Cordero agrio
Ingredientes: 500-600 gramos de cordero (preferiblemente carne de abanico)
Condimentos: ajo, sal, vinagre, aceite de sésamo.
Preparación:
1. Pelar los ajos y triturarlos en un mortero de ajos (añadir un poco de sal al triturar). Vierta en un tazón pequeño, agregue sal, vinagre y aceite de sésamo para hacer ajo picado.
2. Cortar el cordero en trozos grandes y cocer en agua hirviendo.
3. Sacar el cordero, cortarlo en tiras, ponerlo en un plato, mojarlo en ajo picado y comerlo.
4. Si te resulta demasiado complicado preparar ajo picado, puedes comerlo directamente con sal, similar al plato uigur: cordero de aguas blancas.
Costillas de tofu
Ingredientes: unos 500-600 gramos de costillas de cerdo (solicite al vendedor que las corte en trozos al comprar)
Condimento: sal, azúcar, glutamato monosódico, vino Nan, almidón, sopa de tofu (si crees que la sopa es muy poca, puedes triturar un trozo de tofu. Presta atención a los rojos brillantes del norte y a los dulces del sur. nunca lo he usado antes.
Producción:
1. Poner las costillas en un plato, agregar varios condimentos y mezclar bien con las manos. Tenga en cuenta que la sopa de tofu es salada. así que agregue menos sal.
2. Cocine al vapor en una vaporera durante 30 minutos. Empecemos con la aparición del vapor. Si siente que las costillas se cortan demasiado, el tiempo de cocción debe extenderse adecuadamente.
3. Si quieres que quede bonito, puedes poner las costillas en la vaporera en otro plato, colocarlas ordenadamente y colocar hojas de cilantro y similares. p>Sopa de huevo
Abra un huevo en un bol, agregue sal, glutamato monosódico, salsa de soja y aceite de sésamo. Luego vierta agua hirviendo y revuelva continuamente con los palillos.
Bocadillos congelados rápidamente.
Las albóndigas congeladas rápidamente son, por supuesto, un elemento común en el frigorífico de los perezosos. Las he mejorado ligeramente durante el proceso de maduración.
1. agregue aceite, cebolla verde picada, hojas de vegetales, etc. a una sartén, luego agregue agua a hervir, luego agregue un poco de sal antes de cocinar y glutamato monosódico, agregue un poco de salsa picante a su gusto. forma de prepararla en el norte. Simplemente use métodos de cocción comunes para cocinar la sopa y póngala en un tazón de sopa, agregue cilantro, camarones secos, vinagre, sal y glutamato monosódico, salsa picante (se puede aumentar o reducir). sopa
2. Método para freír: agregue el aceite base a una olla o wok relativamente plano (sustituto, mal efecto) y caliente las albóndigas sin descongelar, agregue agua. Olla y sofreír lentamente hasta que esté cocido. No dar la vuelta. Si le vierte un poco de agua mezclada con harina antes de sacarla de la olla (tenga cuidado de no usar almidón), continúe calentando hasta que el agua esté básicamente evaporada. En el fondo de las empanadillas aparecerá una "escoria" muy vistosa
Pollo Asado
Compra muslos de pollo en el supermercado, ponle un poco de salsa de soja y sal, lo mejor es ponerlos en durante un rato
Póngalo en una fuente para horno en el horno (unte un poco de aceite en la superficie de las piernas de pollo), déle la vuelta cada 15 minutos, normalmente 3-4 veces, y finalmente agregue. un poco de salsa barbacoa o comino en polvo
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