¿A qué huele Fenjiu?
El fenjiu es un vino tradicional famoso de la nacionalidad Han y un representante típico de los licores de sabor ligero. El vino Fenyang se produce en la aldea de Xinghua, ciudad de Fenyang, provincia de Shanxi, también conocido como "vino de la aldea de Xinghua". Tiene una larga historia y una artesanía exquisita. Conocido por su sabor suave, entrada dulce y regusto largo, goza de gran popularidad, reputación y lealtad entre los consumidores nacionales y extranjeros.
Características de Fenjiu
Fenjiu no sólo tiene una larga historia, sino que también tiene una alta calidad y un estilo único. Qin Hanzhang, un famoso biólogo y experto en licores, realizó muchas inspecciones y experimentos en la aldea de Xinghua, el origen de Fenjiu, y creía que la clave del estilo único de Fenjiu radica en la ecología vinícola verde de la aldea de Xinghua.
Su aire y suelo contienen una variedad de elementos muy beneficiosos para el crecimiento de los microorganismos Fenjiu. Después de más de mil años de selección, eliminación, optimización y reproducción, cientos de microorganismos se han asentado aquí y han formado un sistema microbiano Fenjiu único. Este es uno de los secretos de Xinghua Village Fenjiu y su mayor riqueza de recursos.