¿Cómo hacer más delicioso el estofado de ternera al vino tinto francés? Déjame compartirte la receta. Hervirlo en agua.
250g de ternera 1 zanahoria
1 patata 1 cebolla pequeña 1 pequeña.
¿Cuántas setas hay?
Condimentos
1 hoja de laurel, 1 fresa
70 ml de vino tinto, 2 dientes de ajo
Un poco de pimienta negra, salsa de tomate un poco.
1 plato de sopa de ternera al cilantro
Pasos de ternera guisada al vino tinto francés #十一道sabor zaodiao#
1. o pechuga también se puede cortar en trozos de unos cuatro o cinco centímetros de lado, y el exceso de humedad se puede absorber con papel de cocina.
2. Poner un pequeño trozo de mantequilla en la olla y sofreír la carne hasta que se dore la superficie.
3. Ponga la carne frita en la olla, agregue 60 ml de vino tinto y cocine hasta que el vino tinto se seque. Ten cuidado de revolverlo más tarde.
4. Lavar las láminas de ajo, las hojas de laurel y los frutos de la hierba.
5. Vierta la carne cocida en la olla a presión eléctrica, agregue un plato de sopa de carne (yo uso sopa de carne mezclada con sopa de carne, también puede verter agua directamente o usar huesos de carne para hacer sopa), agregue una cucharada de ajo, limoncillo y salsa de tomate y cocine a fuego lento durante 20 minutos.
6. En este momento, procesa las verduras, la zanahoria, las patatas y la cebolla, y córtalas con un hornillo (yo quería ponerle unas cuantas setas, pero no las compré)
7. Ponga una pequeña cantidad de champiñones en la olla con mantequilla y agregue las verduras a la sartén.
8. Después de guisar la carne durante 20 minutos, desinfla la olla a presión y ábrela. Vierta las verduras, agregue un bol pequeño de agua, 10 ml de vino tinto, agregue una cucharada de pimienta negra y continúe cocinando a fuego lento durante 30 minutos (yo también agregué unos tallos de cilantro).
9. Puedes comerla directamente de la olla; la sopa estará básicamente seca después de hervir a fuego lento. Si quieres traer más sopa, puedes agregar más agua previamente.