Cómo comer garbanzos de Xinjiang
Primero: hacer pilaf de garbanzos
En nuestro Xinjiang, hacemos pilaf con garbanzos. Si dices que no lo has comido, es pilaf normal. Generalmente hay pilaf de frutos secos. o pilaf especial, especialmente en las zonas pastorales étnicas del sur de Xinjiang, habrá mucho pilaf de garbanzos.
Segundo: garbanzos hervidos con huevos
Xinjiang tiene un refrigerio especial, huevos de garbanzos, que se cocinan con huevos de agua blanca y garbanzos, y luego se combinan con zanahorias. Se come con seda rallada. y acompañado con salsa. Este es un bocadillo especial uigur. He preparado una receta para ello. Ha sido lanzado hace mucho tiempo.
Tercero: bocadillos de garbanzos
El grado en que a la gente de Xinjiang les encanta comer garbanzos es realmente diverso. Pueden convertirlos directamente en bocadillos con diferentes sabores de carne frita y cinco sabores. El sabor, el sabor picante, etc. generalmente están disponibles en los mercados de frutos secos. No son caros y son especialmente crujientes y deliciosos.
Cuarto: cocinar gachas
Cuando hacemos gachas multicereales, siempre añadimos algunos frijoles, generalmente garbanzos. En Xinjiang, los garbanzos se utilizan a menudo como producto seco en la mayoría de los hogares. Puedes comer lo que quieras.
Quinto: Leche de soja prensada
Me gusta usar garbanzos para prensar la leche de soja. El sabor no es inferior al de la soja y es más nutritivo.
Séptimo, sofreír carne, guisar cordero, guisar pollo, marinar, etc.
Yo tengo pollo y cordero guisados con garbanzos, cordero frito y garbanzos porque los fideos pueden. Se cocinan sin importar qué tan duro se cocinen, la textura es comparable a la de los fideos entre otros frijoles. La característica más importante es que no se rompen sin importar cómo se cocinen o guisen. Por lo tanto, es muy popular como complemento aromatizante. y es muy atractivo.
Octavo: Garbanzos mezclados con piel fría
Esto es lo que comí en Erdaoqiao. Muestra cuánto les encanta a los uigures comer garbanzos. Incluso cuando comen piel fría, siempre los añaden. Garbanzos, dale un mordisco a la piel masticable y fría y come un garbanzo. La textura es masticable y tiene textura de fideos.
Noveno: Harina de garbanzos
Los garbanzos, al igual que otras legumbres, también se pueden moler hasta convertirlos en polvo y utilizarlos con harina para hacer bollos al vapor y tartas diversas, bollos al vapor, etc., como. Mientras quieras hacerlo, no habrá restricciones, solo cómelo como si fuera harina.