¿Qué comen habitualmente las familias japonesas?

¿Qué suelen comer las familias japonesas? Las familias japonesas suelen comer sushi, sopa de miso, tamagoyaki, varios platos de arroz japonés, arroz frito, ramen japonés, etc. La comida japonesa generalmente se basa en sabores originales y no requiere cocción excesiva. De hecho, los platos caseros japoneses y los platos caseros chinos casi siempre se componen de alimentos básicos, guarniciones y sopas, pero algunos métodos o ingredientes de cocción son diferentes. A continuación, aprendamos algo de cocina casera japonesa.

Primero que nada, el sushi

Cuando hablamos de comida japonesa, lo primero que me viene a la mente es el sushi. Después de todo, es demasiado famoso. El sushi en el antiguo Japón se refería al pescado salado marinado en sal y arroz, que poco a poco se convirtió en lo que es ahora. Una porción de sushi es de tamaño mediano y se puede utilizar como snack o como plato principal. Viene en muchas variedades e ingredientes y ahora está disponible en todo el mundo. Hay un proverbio japonés que dice

Donde hay pescado, hay sushi. 2. Sopa de estómago

La sopa de miso se elabora añadiendo miso al dashi japonés y añadiendo tofu, wakame u otros ingredientes. Por supuesto, la mejora del sabor es su alma. Ajisen se elabora principalmente fermentando soja, sal y varios tipos diferentes de koji, y también se conoce como pasta de frijol fermentada. En mi opinión, la sopa de miso puede considerarse la obra maestra de la industria japonesa de la sopa. Parece que cuando vamos a varios restaurantes japoneses, te da un plato de sopa de miso, que se ve a menudo en la mesa del comedor en los dramas japoneses. Pero la sopa de miso es deliciosa, grasosa y buena para la salud de las personas. Su popularidad es bien merecida.

En tercer lugar, el caviar

¿Crees que es caro cuando ves el nombre, pero su materia prima es muy sencilla y sin pretensiones? Después de todo, es comida casera. El caviar se elabora mezclando huevos, leche, sal y miso y friéndolos en una sartén cuadrada. Este tipo de cocina es muy informal, la sal también se puede convertir en azúcar y también se pueden agregar las verduras y frutas favoritas. El sabor es rico, tierno y refrescante. ¿No te parece fácil? Puedes probarlo tú mismo.

De hecho, existen muchos tipos de platos caseros japoneses y cada país tiene su propia cultura gastronómica. Si quieres saber más, te recomiendo ver algunos programas de comida relacionados, como "The Lonely Gourmet", que presenta una variedad de comida japonesa, lo que te permitirá comprender mejor lo que comen las familias japonesas.