Costillas de cerdo guisadas con ñame

Las costillas de cerdo guisadas con ñame son las siguientes:

1. Picar las costillas en trozos y ponerlas en una olla con agua fría.

2. Después de que hierva el agua, saca las costillas.

3. Cortar el ñame en trozos, ponerlo en la olla, sofreír hasta que esté ligeramente amarillo y sacarlo.

4. Añade las especias, la cebolla, el jengibre y el ajo a la cacerola de aceite.

5. Vierta las costillas, agregue la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura, la salsa de ostras, el vino de cocción y suficiente agua caliente.

6. Añade el ñame y cocina a fuego lento durante diez minutos.

Las costillas de cerdo tienen los efectos de nutrir el yin y fortalecer el yang, reponer la esencia y la sangre. Tiene las funciones de nutrir la deficiencia y el yin, humedecer la sequedad, nutrir el hígado y los riñones, hidratar la piel, laxante y saciante. sed.

Las costillas de cerdo pueden reponer el fuego medio mediante terapia dietética y regular la falta de fuego medio en el cuerpo. También tiene la función de fortalecer el bazo y el estómago porque es rico en hierro y hemo, lo que favorece. la síntesis de cisteína en el cuerpo y la diuresis, que puede mejorar la anemia por deficiencia de hierro porque contiene hierro, zinc y otros oligoelementos, también tiene el efecto de fortalecer los músculos y los huesos; es rico en sarcosina, que puede mejorar; inmunidad humana y hace que el cuerpo tenga más energía porque es rico en fosfato cálcico, el colágeno y la mucina ósea proporcionan calcio rico para los ancianos y los niños porque son ricos en proteínas y grasas, son ácidos grasos esenciales para el cuerpo humano y pueden; complementar la nutrición humana.