¿Qué condiciones y documentos se necesitan para contratar un comedor?
Base jurídica: "Ley de Seguridad Alimentaria de la República Popular China"
Artículo 35 El estado implementa un sistema de licencias para la producción y operación de alimentos. Quienes se dedican a la producción y venta de alimentos y a los servicios de catering deben obtener licencias de conformidad con la ley. Sin embargo, la venta de productos agrícolas comestibles y la venta únicamente de alimentos preenvasados no requiere licencia. Aquellos que solo venden alimentos preenvasados deben informar al departamento de administración y supervisión de la seguridad alimentaria del gobierno popular local a nivel de condado o superior para su registro. El departamento de administración y supervisión de la seguridad alimentaria del gobierno popular local a nivel de condado o superior deberá, de conformidad con las disposiciones de la Ley de Licencias Administrativas de la República Popular China, examinar los materiales pertinentes requeridos por las disposiciones de los Artículos 1 a 4. del párrafo 1 del artículo 33 de esta Ley, y determinar si es necesario Realizar inspecciones in situ de los locales de producción y negocios del solicitante si el solicitante cumple con las condiciones prescritas, se otorgará el permiso si el solicitante no cumple con las condiciones prescritas; , se denegará el permiso y se expresarán los motivos por escrito.
Artículo 57 Las escuelas, jardines de infancia, hogares de ancianos, sitios de construcción y otras unidades de comedor centralizado deberán cumplir estrictamente las leyes, reglamentos y normas de seguridad alimentaria al realizar pedidos de alimentos a proveedores de alimentos, deben obtener una producción y operación de alimentos; licencia de pedido de empresas certificadas e inspeccionar los alimentos solicitados según sea necesario. Las unidades de suministro de alimentos deben cumplir estrictamente las leyes, reglamentos y normas de seguridad alimentaria, procesar alimentos comestibles y garantizar la seguridad alimentaria. Los departamentos competentes de los comedores centralizados, como escuelas, jardines de infancia, hogares de ancianos y sitios de construcción, deben fortalecer la educación sobre seguridad alimentaria y la gestión diaria de los comedores centralizados, reducir los riesgos de seguridad alimentaria y eliminarlos de manera oportuna.