El chef del desayuno te enseñará cómo hacer panqueques para el desayuno sin masa que queden deliciosos y no grasosos. El método es simple y fácil de aprender.

A menudo escucho a muchas personas decir que no saben qué hacer por la mañana. Los amigos que tengan este tipo de confusión estarán encantados de leer este artículo. Estos panqueques de desayuno son fáciles, convenientes y deliciosos de preparar para el desayuno. No necesitas ganar dinero todavía. Puedes hacerlo cuando quieras.

Primero, bizcocho de maíz dulce

Ingredientes: 150 g de harina de arroz glutinoso, 50 g de harina de maíz, 1 maíz tierno, cantidad adecuada de azúcar (la cantidad depende del gusto personal).

Práctica:

1. Primero, cocine el maíz tierno, enfríelo y pélelo en partículas.

2 Combine la harina de arroz glutinoso, el maíz. harina y maíz cocido. Coloque los granos de maíz y el azúcar juntos en un recipiente grande;

3. Agregue la cantidad adecuada de agua tibia y amase hasta obtener una masa (¡este proceso es muy fácil de gotear!); p>

4. Amasar la masa hasta formar una tira larga, dividirla en porciones pequeñas (no le di ningún punto porque me daba pereza. Simplemente rompí un trozo pequeño de la masa, lo redondeé y luego lo aplané). , ¡pero parece que el pastel tiene aproximadamente el mismo tamaño!). Enrolle porciones pequeñas en bolitas y aplánelas con las manos. Forme un cuerpo de tortilla;

5. las tortillas y sofreír a fuego lento hasta que estén doradas por ambos lados.

Segundo, tortitas de verduras variadas

Ingredientes: 50 gramos de granos de elote, 30 gramos de zanahorias, 30 gramos de lechuga, 3 huevos, 100 gramos de harina, un poco de cebolla de verdeo, un poco de aceite de sésamo, pimienta Un poco de polvo.

Ejercicio:

1. Primero bate los huevos con el huevo líquido, añade un poco de pimienta y mezcla bien. Lavar las zanahorias y cortarlas en trozos pequeños. Lavar y escurrir la lechuga y cortar la cebolla en gajos.

2. Cocer las zanahorias y los granos de elote en agua hirviendo, escurrir y reservar.

3 Agregar una cantidad adecuada de sal a la harina, luego verter el líquido del huevo; y agregue una cantidad adecuada de agua y mezcle hasta obtener una pasta;

4 Agregue las zanahorias escurridas, los granos de maíz, la lechuga y las cebolletas, luego agregue un poco de aceite de sésamo y revuelva uniformemente;

5. Ponga un poco de aceite en la olla, use una cuchara para colocar la masa en la sartén, use una cuchara para esparcir la masa en los panqueques y fría hasta que se doren ligeramente.

En tercer lugar, tortitas de calabaza y huevo

Ingredientes: 350 gramos de calabaza, 100 gramos de harina, 50 gramos de harina de arroz glutinoso, 2 huevos, 150 ml de agua, jengibre y hojas verdes cebollas

Ejercicio:

1. Pelar la calabaza, lavarla y cortarla en polvo, cortar la cebolla verde en flores y cortar el jengibre en polvo; batir los huevos hasta obtener el huevo líquido;

2. Ponga la calabaza en polvo, el jengibre picado y la cebolla verde picada en un tazón grande, vierta la harina y la harina de arroz glutinoso, agregue un poco de sal (puede agregar azúcar según su preferencia), vierta. el huevo líquido y agregue unos 150 ml de agua. Revuelva uniformemente para formar una masa;

3. Ponga aceite en la olla, vierta la mitad de la masa en la olla, cubra la olla y fría a fuego lento. calentar hasta que esté sólido, darle la vuelta y finalmente freír hasta que la mitad de ambos lados esté dorado y cocido, luego sacarlo de la sartén, cortarlo en trozos y ponerlo en un plato, y freír la mitad restante de la masa. de la misma manera.