Qué debo cenar (algo sencillo)
Col morada salteada, ternera estofada con patatas y pato bañado en cerveza
Ingredientes: un pato (pato limpio), salsa de soja, vino de cocción, cebolla verde, jengibre, y un poco de ají seco. 20 gramos de pimienta anisada en grano y 500ml de cerveza.
Cortar el pato en trozos grandes, añadir aceite, añadir salsa de soja, vino de cocción, anís, cerveza de pimienta, etc. y guisar hasta que madure. Agregue sal y glutamato monosódico al gusto.