¿Qué verduras comer en primavera para nutrir el hígado y proteger el estómago? En primavera, el metabolismo del cuerpo humano comienza a acelerarse y la dieta debe ser picante, dulce y tibia. En la dieta de primavera conviene evitar comer cosas grasosas y frías y comer más alimentos ricos en vitamina B y verduras frescas. La investigación médica moderna cree que comer en exceso y la deficiencia de vitamina B son una de las causas de la somnolencia en primavera. La primavera es la época en la que el hígado está fuerte. Comer alimentos más ácidos hará que el fuego del hígado sea más intenso y dañará el bazo y el estómago. El principio general de la dieta primaveral debe ser dulce, cálida, nutritiva, ligera y deliciosa, evitando grasas, frías y calientes, pero debe tratarse de manera diferente en diferentes períodos para garantizar que las personas mayores puedan disfrutar del aliento primaveral y estar más relajadas y feliz. Las verduras frescas como la col china, la colza y los tomates, y frutas como los cítricos y los limones son ricas en vitamina C y tienen efectos antivirales. Semillas de sésamo, repollo, coliflor, etc. Rica en vitamina E, puede mejorar la inmunidad humana y mejorar la resistencia a las enfermedades. La medicina tradicional cree que la energía primaveral está relacionada con el hígado, que es uno de los cinco órganos internos, y puede fortalecer fácilmente el qi del hígado. el bazo, por lo que es fácil tener el bazo y el estómago débiles en primavera, lo que dificulta la ingesta de alimentos y la digestión y absorción normales. Las verduras frescas como la col china, los pimientos morrones y los tomates pueden proporcionar abundante vitamina C. Otras verduras adecuadas son: los puerros son de naturaleza cálida y son los más adecuados para que el cuerpo humano mantenga la energía yang. Comer puerros con frecuencia en primavera puede mejorar la energía del bazo y el estómago del cuerpo humano. Las raíces de las espinacas son de color rojo y verde, sumamente tiernas y especialmente deliciosas. Comer espinacas y bebidas frías en primavera también es una de las principales causas de enfermedades gastrointestinales, especialmente en algunos niños glotones. En cuanto hace más calor, beben muchas bebidas y comen alimentos fríos. Además, el estudio intenso y el cansancio excesivo estimulan su función gastrointestinal. En primavera, lo mejor para ellos es comer brotes frescos y vegetales verdes. Cuando tienen mal apetito, poner cilantro y otros tipos de cilantro en sopa o verduras no solo puede estimular el apetito, sino que también tiene un efecto esterilizante. En primavera no todas las frutas son deliciosas. Es necesario distinguir qué frutas son fáciles de provocar calor interno y cuáles son antipiréticas: las frutas frías pueden aliviar la sequedad y el calor. La mayoría de las frutas de verano son frescas, como las peras, las manzanas y varios melones. En general, las personas con una constitución térmica fuerte tienen un metabolismo fuerte en verano, nervios simpáticos dominantes, sudan más, a menudo tienen la cara enrojecida, sequedad de boca, irritabilidad y estreñimiento. Les gusta especialmente comer alimentos crudos y fríos en verano. Por tanto, las personas con constitución caliente pueden comer más frutas frías de forma adecuada. Sin embargo, no puedes comer demasiadas frutas crudas o frías, de lo contrario serán perjudiciales para tu organismo. Las manzanas, por ejemplo, tienen un sabor dulce y tienen efectos antidiarreicos, laxantes y digestivos. El consumo regular puede hacer que la piel se vuelva blanca y tierna. Sin embargo, debido a que es rico en azúcar y sales de potasio, comer demasiado puede ser perjudicial para la salud del corazón y los riñones. Los pacientes con enfermedad coronaria, infarto de miocardio, nefritis y diabetes no deben comer más. Las personas con Qi insuficiente y fatiga mental pueden comer más como fruta nutritiva. Las peras, naranjas, pomelos y otras frutas pueden aliviar la tos, reducir la flema, humedecer los pulmones y ayudar a la digestión, pero comer demasiado puede causar fácilmente molestias gastrointestinales, dolor de muelas, hemorroides e incluso erupciones cutáneas. Por tanto, las personas con problemas estomacales y estómagos fríos deberían comer menos. Las personas con deficiencia de qi y de bazo deben tener especial cuidado al elegir frutas frías como sandía, melón, mango, pera, plátano, etc. Es mejor no comerlas. La deficiencia de Qi generalmente se refiere a personas o niños con Qi insuficiente y fuerza débil. Estas personas generalmente están pálidas, delgadas y no pueden comer; la deficiencia del bazo significa un sistema digestivo deficiente y una peristalsis intestinal lenta. Por lo tanto, cuanto más coma frutas frías, más reducirá la motilidad gastrointestinal y debilitará sus músculos. Comer demasiado puede provocar hinchazón debido a la indigestión. Por tanto, las personas mayores y los niños con mala función gastrointestinal no son aptos para comer frutas frías. Si realmente quieren comer, pueden comer menos después del almuerzo y antes de la cena, pero no demasiado. Frutas frías de verano: melón, sandía, pera, plátano, kiwi, mango, caqui, castaña de agua, melón de invierno, pomelo, etc. Personas adecuadas: personas con constitución excesiva de calor, las frutas calientes pueden reponer la deficiencia y el frío. Aunque hay muchas frutas frescas en verano, entre muchas frutas, las frutas calientes como el lichi, el longan y el albaricoque son aún más populares. Esto es especialmente cierto para las personas con constituciones débiles y frías, deficiencia de qi y de bazo, baja tasa metabólica basal, baja producción de calor en el cuerpo y extremidades frías incluso en verano. Comparativamente hablando, estas personas son más pálidas que la gente común, rara vez tienen sed y no les gusta tocar cosas frías, ni siquiera entrar en habitaciones con aire acondicionado. Por tanto, sin duda es un buen complemento para el resfriado que estas personas coman más frutas calientes. Sin embargo, para la mayoría de las personas, comer demasiadas frutas calientes en los días calurosos puede provocar fácilmente calor interno. Por ejemplo, el lichi contiene ingredientes hipoglucemiantes y comer demasiado provocará una reacción hipoglucemiante. Las personas con una constitución caliente, debido a que son enérgicas, tienen dificultad para conciliar el sueño por la noche y tienen una tasa metabólica alta, no pueden comer frutas calientes. Además, los niños con fiebre o inflamación de algún órgano deben evitar comerlo. Frutas cálidas de verano: lichi, melocotón, longan, guayaba, cereza, coco, durián, albaricoque, etc. Adecuado para la multitud: la deficiencia y la constitución fría se pueden resolver mediante dietoterapia.
Entre las frutas, las manzanas y las peras tienen un buen efecto al eliminar el calor y reducir el calor interno; el kiwi es rico en vitaminas, lo que es útil para las úlceras causadas por el calor interno. El rábano entre las verduras también tiene el efecto de desintoxicar y reducir el fuego. Beba más té de crisantemo y té de corazón de loto en horarios normales, lo que puede prevenir eficazmente el calor interno. Es mejor beber sopa de frijol mungo todos los días, que tiene el efecto de eliminar el calor y desintoxicarse.