Red de conocimiento de recetas - Mercado del té - ¿Cómo hacer que la cabeza primaveral sea deliciosa?

¿Cómo hacer que la cabeza primaveral sea deliciosa?

La cabeza de toon mezclada con tofu queda deliciosa.

1. Colocar el toon blanqueado en agua hirviendo y cortado en trozos grandes sobre el tofu fresco cortado en trozos grandes, añadir una cantidad adecuada de sal y espolvorear con un poco de aceite de soja crudo. El toon contiene muchos nitratos y nitritos, que pueden formar carcinógenos en el cuerpo. Blanquear el toon con agua durante aproximadamente un minuto puede eliminar más de dos tercios de los nitratos y nitritos. Por lo tanto, la toona debe blanquearse antes de cocinarla.

2. Usa palillos para revolver las rodajas de tofu en trozos y combinarlas uniformemente con el toon chino. Tiene un sabor refrescante y delicioso, y tiene más sabor.